ICS65.020.30 DB41 B 40 河 南省地方标准 DB41/T 1128—2015 蛋鸡标准化养殖技术规范 The technical specification of standardized cultivation for layer 2015-10-22发布 2016-01-01实施 河南省质量技术监督局 发布  DB41/T 1128—2015 前言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由河南省畜牧业标准化协会提出并归口。 本标准起草单位：河南农业大学、河南畜牧规划设计研究院、郑州市畜牧技术推广站、许昌市畜牧 技术推广站、商丘市畜禽改良站、濮阳市畜牧局。 本标准主要起草人：田亚东、蒋瑞瑞、康相涛、陈悦、徐浩天、姬普雨、李尚超。 I  DB41/T 1128—2015 蛋鸡标准化养殖技术规范 1 范围 本标准规定了蛋鸡标准化养殖的术语和定义、产地环境、人员与制度、品种引进、饲养管理、卫生 消毒、疫病防控、饲料和饲料添加剂管理与使用、兽药管理与使用、防鸟灭鼠与杀虫、废弃物处理、 鸡蛋收集与销售、养殖档案。 本标准适用于蛋鸡标准化养殖，其他蛋禽养殖也可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 13078 GB 16548 GB 18596 NY/T 388 NY/T 2664 NY 5027 饲料卫生标准 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 畜禽养殖业污染物排放标准 畜禽场环境质量标准 标准化养殖场 蛋鸡 无公害食品 畜禽饮用水水质 中华人民共和国农业部公告第 168号《饲料药物添加剂使用规范》 中华人民共和国农业部公告第176号《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》 中华人民共和国农业部公告第193号《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》 中华人民共和国农业部公告第220号《饲料药物添加剂使用规范》公告的补充说明 中华人民共和国农业部公告第278号《兽药停药期规定》 中华人民共和国农业部公告第1224号《饲料添加剂安全使用规范》 中华人民共和国农业部公告第1773号《饲料原料目录》 中华人民共和国农业部公告第2045号《饲料添加剂品种目录2013》 中华人民共和国农业部文件农医发〔2010〕20号《家禽产地检疫规程》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 全进全出制 同一鸡场或同一鸡舍仅饲养同一批次的蛋鸡，同时进、同时出的管理制度。 3.2 废弃物 养殖过程中产生的鸡粪、病死鸡、过期疫苗或使用过的疫苗瓶、垫料、霉变饲料等物品。 1  DB41/T 1128—2015 3.3 休药期 蛋鸡从停止给药到所产鸡蛋上市的间隔时间。 4 产地环境 选址 4.1 4.1.1 4.1.2 场址选择应符合法律法规及土地利用规划。 选址宜在地势高且干燥、通风向阳、供水供电可靠、排污或农牧结合方便、远离噪音和自然隔 离条件好的区域；场区距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场、动物饲养 场、公路铁路主要交通干线、城镇居民区、公共场所500 m以上；距离种畜禽场1000 m以上；距离动 物隔离场所、无害化处理场所3000 m以上。 4.2 布局 4.2.1 4.2.2 场区周围设置围墙、水沟等防疫隔离带，防疫标志明显。 场区内分设生活办公区、生产区、废弃物处理区，并相互隔离。生产区应处于生活办公区的下 风向或侧风向，废弃物处理区的上风向或侧风向，布局应该符合NY/T 2664的要求。 4.2.3 4.2.4 生产区内设置净道、污道，并不相互交叉。 场区大门口处设置消毒间、消毒池，其中消毒池的设置宽应与门口相等、长度4 m、深30cm 以上；生产区门口应设更衣室、消毒间（或淋浴间）和消毒池；生产区内的进料口、出粪口应设消毒池， 鸡舍门口应设消毒池或放置消毒垫。 4.2.5 生产区内同行鸡舍之间距离在8 m以上；同列鸡舍之间距离在10m以上或者有隔离设施。 4.3 设施与设备 4.3.1 4.3.2 4.3.3 4.3.4 4.3.5 备。 场内应有足够的电力供应，并配备应急情况下生产需要的发电设施设备。 场内应设良好的供水、雨水和污水排放系统，雨水与污水排放系统不应交叉污染。 场区入口配置喷雾器、高压冲洗枪等消毒设备。 鸡舍为半封闭或全封闭式，舍顶应保温隔热，地面和墙壁耐腐蚀、耐冲刷。 鸡舍内应配有适于平养或笼养的饲喂、饮水、光照、清粪、通风换气、温控、集蛋等设施与设 4.3.6 生产区内应有兽医室和药房。兽医室应配有消毒和诊断常用的设施设备；药房应配有货架、疫 苗冷冻（冷藏）等设施设备。 4.3.7 4.3.8 鸡舍应设置防鼠、防鸟等设施设备。 废弃物处理区应有与生产规模相适应的粪便、污水和病死鸡等废弃物无害化处理设施设备。粪 便储存场所地面应硬化，周围设置围墙，防渗漏、防溢流。 4.4 环境卫生 4.4.1 4.4.2 4.4.3 4.4.4 场区应卫生整洁，垃圾单独堆放。 场区大气环境质量和舍内空气质量应符合NY/T 388的要求。 场内废弃物排放应符合GB 18596的要求。 蛋鸡场应通过环保部门环境影响评价，并取得当地县级人民政府兽医主管部门颁发的《动物防 疫条件合格证》。 2  DB41/T 1128—2015 5 人员与制度 5.1 5.2 5.3 5.4 应有与生产规模相适应且具有相应资质的畜牧兽医技术人员。 定期对生产人员进行技术和制度培训；新招生产人员应经岗前培训合格后方可上岗。 职工应该持有健康证上岗，每年应对职工进行一次健康检查，建立职工健康档案。 生产人员进入生产区，应严格消毒，更换消毒工作衣、鞋、帽；非生产人员和外来人员不准进入 生产区，必须进入时，应经技术场长批准，经淋浴等方式严格消毒，更换消毒的防护服、鞋、帽，并遵 守场内的防疫制度。 5.5 5.6 5.7 各鸡舍应有专职饲养员，饲养员不应随意串舍；严禁饲养员进入废弃物处理区。 场内兽医人员不应对外诊疗禽类疾病；任何人员不得将场外生鲜禽类产品带进场内。 应有符合蛋鸡场实际的人员、培训、生产、防疫、消毒、投入品、产品质量、废弃物无害化处理 等管理制度，建立健全鸡蛋质量安全管理体系。 5.8 应根据国家标准、行业标准和地方标准，制定符合本场实际、操作性强的蛋鸡养殖技术操作规程。 6 品种引进 6.1 引进的雏鸡或青年鸡应来源于具有种畜禽生