DB32 ICS 65.020.30 B 43 备案号：31457-2011 江 苏省地方标准 DB32/T 1839-2011 京海黄鸡肉仔鸡饲养管理技术规程 Technical regulations of feeding and management in Jinghai Yellow Broiler Chicken 2011-07-30发布 2011-10-30实施 江苏省质量技术监督局 发布  前 言 京海黄鸡是由江苏京海禽业集团有限公司、扬州大学和江苏省畜牧总站（原江苏省畜牧兽医总站）共 同培育，于 2006年通过江苏省审定、2009年通过国家审定的优质肉鸡新品种。为了京海黄鸡的生产实现 标准化、规范化，保障京海黄鸡的养殖达到高效和优质，特制定本标准作为京海黄鸡肉仔鸡饲养和管理的 技术规范。 本标准按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构与编写》编写。 本标准附录A为资料性附录。 本标准由扬州大学提出。 本标准由扬州大学动物科学与技术学院、江苏京海禽业集团有限公司起草。 本标准主要起草人：谢恺舟、王金玉、戴国俊、顾云飞、顾玉萍、施会强、陈建平、俞亚波、赵同峰、 张跟喜。  DB32/T 1839-2011 京海黄鸡肉仔鸡饲养管理技术规程 1范围 本标准规定了京海黄鸡肉仔鸡育雏期和育成期的饲养和管理要求。 本标准适用于京海黄鸡肉仔鸡生产。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 13098-2006 GB 16548-2006 NY/T 33-2004 NY/T 388-1999 NY 5027-2008 NY 5035-2001 NY 5036-2001 NY 5037-2001 NY/T 5038-2006 饲料卫生标准 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 鸡饲养标准 畜禽场环境质量标准 无公害食品畜禽饮用水水质 无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则 无公害食品肉鸡饲养兽医防疫准则 无公害食品肉鸡饲养饲料使用准则 无公害食品家禽养殖生产管理规范 3环境要求 3.1选址 鸡舍选址应符合NY/T 5038的要求，大气符合NY/T388的要求，饮用水水质符合NY5027要求。 3.2鸡舍建筑 鸡舍内地面要比舍外地面高出10cm以上。鸡舍应能抗风灾和雪灾。 4种苗来源 雏鸡应选择来源于非疫区且具有种畜禽生产经营许可证的种鸡场。 5肉仔鸡营养水平和饲料 全价颗粒配合饲料，应符合NY 5037的规定。京海黄鸡肉仔鸡营养水平见表1。 表1京海黄鸡肉仔鸡营养水平 育雏期 育成期 营养成分 0周龄～6周龄 7周龄～16周龄 11.95～12.95 代谢能,MJ/kg 蛋白质,% 钙,% 11.30～11.92 20.0～21.0 0.90 16.0～18.0 0.80 有效磷,% 蛋氨酸,% 0.47 0.45 0.50 0.40 蛋氨酸＋胱氨酸,% 赖氨酸,% 0.82 0.65 1.10 0.90 注：其它营养素需要量按中华人民共和国《鸡饲养标准》（NY/T 33-2004）中有关地方品种肉用黄鸡饲养标准执行。 6育雏期的饲养管理（0周龄～6周龄） 1  DB32/T 1839-2011 6.1育雏前的准备工作 进雏前3周，育雏舍需做到清洁干净，并进行消毒，同时，检查饲养、保温设备是否运行正常。进雏 前1周应对鸡舍内所有用具进行薰蒸消毒，密闭鸡舍，一直薰蒸到进雏鸡前两天，开窗通风。 6.2育雏温度 冬季育雏，在雏鸡到场前2d、夏季提前1d加温，使雏鸡到场时育雏温度达到32℃～33℃，昼夜温差 不能超过2℃～3℃。京海黄鸡不同日龄育雏温度见表2。 表2 京海黄鸡不同日龄育雏温度 育雏温度 ℃ 日龄 1～3 4～7 33～34 31～32 28～30 25～27 22～24 20～21 18～20 8～14 15～21 22～28 29～34 36～42 注：温度计吊离鸡背高，距热源2m。 6.3湿度调节 育雏舍内适宜的相对湿度应保持在50%～65%。 6.4饮水和开食 在雏鸡到场前，将饮水器注水，饮水使用温开水，注水量考虑雏鸡能在 3h～4h饮完。对经过长途运 输的雏鸡，在每升饮水中加入红糖30g。在进雏1周时间内，使用3d～5d的抗菌药物。 在雏鸡饮水2h～3h后，进行开食。坚持少喂勤加的原则，一般1周龄～2周龄每日喂料4次～6次， 3周龄～4周龄每日喂料2次～3次，4周龄后改为每日喂料1次，每次喂料后空料0.5h。料盘数量应满足 80%的鸡同时采食。 6.5通风 育雏期，在确保温度的前提下，适当通风换气。根据舍内温度高低，调整通风量，以鸡舍内无刺鼻性 气味为宜。 6.6光照 育雏期光照见表3。 表3 育雏期光照 光照时间 光照强度 周龄 h Lux 0～1 23～24 20 15 15 5 2 3～4 5～6 16 自然光照 5 6.7饲养密度 最大饲养密度为地面平养每平方米 14只、网上平养每平方米 17只、笼养每平方米 24只、网上平养 2  DB32/T 1839-2011 加地面平养每平方米16只。 6.8地面育雏垫料的管理 垫料选用刨花、木屑、稻壳、稻草等，保持新鲜、干燥，不发霉。垫料厚度为7cm～10cm。 7育成期的饲养管理（7周龄～16周龄） 7.1饲养密度 最大饲养密度为地面平养每平方米8只、网上平养每平方米10只、笼养每平方米12只、网上平养加 地面平养每平方米9只。 7.2生长发育 每周按鸡群的 1%（大群至少 60只以上）随机取样，按公母分别称重。根据称重结果计算生长速度、 饲料转化比，并按京海黄鸡肉仔鸡的生长标准进行分析，调整饲喂量。京海黄鸡肉仔鸡生长标准见表4。 表4京海黄鸡肉仔鸡生长标准 公鸡 日采食量 g 母鸡 日采食量 g 周龄 平均体重 g 平均体重 g 饲料转化比 饲料转化比 1 2 55 7.60 54 7.70 105 17.30 20.22 25.17 33.42 47.40 56.50 49.78 59.81 68.47 57.71 60.18 68.27 69.99 76.80 81.63 1.66 1.80 1.90 2.12 2.32 2.53 2.60 2.68 2.81 2.82 2.85 2.92 3.01 3.16 3.31 100 16.40 19.99 24.14 30.17 45.65 48.38 54.00 53.64 52.64 54.50 56.49 60.93 64.36 71.10 79