ICS65.020.99 B 05 DB22 备案号：40071-2014 吉林省地方标准 DB 22/T 1896—2013 北虫草工厂化生产技术规程 The Technique Rules of Cordyceps militaris Industrial Production 2013-12-04发布 2013-12-31实施 吉林省质量技术监督局发 布   DB22/T 1896—2013 前言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由吉林省农业委员会提出并归口。 本标准起草单位：吉林省农业科学院。 本标准主要起草人：温嘉伟、李启云、路杨、任金平、王继春、刘国文、李长昆。 I   DB22/T 1896—2013 北虫草工厂化生产技术规程 1范围 本标准规定了北虫草工厂化生产的术语和定义、生产要求、技术要求、采收、包装、运输和贮存。 本标准适用于北虫草工厂化生产。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T 12728-2006食用菌术语 NY/T 391绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 528-2010食用菌菌种生产技术规程 3术语和定义 GB/T 12728-2006界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用，以下重复列出了GB/T 12728-2006中的一些术语和定义。 3.1 北虫草scarlet caterpillar fungus 蛹虫草的子座，即子实体，由已组织化的菌丝体组成。 3.2 工厂化生产industrial production 在可控的环境条件下,利用成套设施和综合技术实现周年性的规模化生产。 3.3 母种stock culture 经各种方法选育得到的具有结实性的菌丝体纯培养物及其继代培养物。也称一级种，试管种。 [GB/T 12728-2006,定义2.5.7] 3.4 原种mother spawn 由母种移植、扩大培养而成的菌丝体纯培养物。也称二级种。 1