ICS 65.150 B 51 DB11 备案号:36787-2013 北 京 市 地 方 标 准 DB11/T 962—2013 硬头鳟养殖技术规范 Technical specification for steelhead trout (Oncorhynchus Mykiss) aquaculture 2013-01-31发布 2013-05-01实施 北京市质量技术监督局 发布  DB11/T 962—2013 目 次 前言................................................................................. II 1范围............................................................................... 1 2规范性引用文件..................................................................... 1 3术语和定义......................................................................... 1 4环境条件........................................................................... 1 5亲鱼培育........................................................................... 2 6人工繁殖........................................................................... 2 7鱼苗培育........................................................................... 4 8鱼种培育........................................................................... 5 9成鱼养殖........................................................................... 7 10病害防治.......................................................................... 8 参考文献.............................................................................. 9 I  DB11/T 962—2013 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由北京市农业局提出。 本标准由北京市农业标准化技术委员会归口。 本标准由北京市农业局负责组织实施。 本标准起草单位：北京市水产科学研究所。 本标准主要起草人：徐绍刚、王跃智、黄燕平、杨晓飞、杨贵强。 II  DB11/T 962—2013 硬头鳟养殖技术规范 1范围 本标准规定了硬头鳟的环境条件、亲鱼培育、人工繁殖、鱼苗培育、鱼种培育、成鱼养殖以及病害 防治等方面的技术要求。 本标准适用于北京地区硬头鳟的养殖。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 18407.4 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求 DB11/T 157.3 虹鳟养殖技术规范第3部分：人工繁殖技术 DB11/T 157.9 虹鳟养殖技术规范第9部分：全价配合颗粒饲料 DB11/T 196 常见鱼病防治技术操作规程 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 发眼卵 eyed egg 受精卵在胚胎发育过程中，胚体眼泡中形成有黑色素，肉眼可明显看到两个黑色眼点，即眼点出现。 受精卵从眼点出现到孵出前阶段的卵。 3.2 仔鱼 larva fish 从卵膜内孵化出到卵黄吸收完毕且具奇鳍褶的鱼苗。 3.3 幼鱼 young fish 全身被鳞，侧线明显，胸鳍条末端分枝，体色、斑纹以及生活习性已与成鱼相似，性腺处于Ⅰ期。 4环境条件 4.1场地要求 1  DB11/T 962—2013 养殖场地的环境应符合GB/T 18407.4的规定。 4.2鱼池水质 鱼池水质应符合GB 11607的规定。 5亲鱼培育 5.1亲鱼培育池 亲鱼池宜建成水泥或石块砌成的八角形或椭圆形，面积80m 2 ～200m，水深0.8m～1.2m，注水流量 2 50L/s～100L/s。 5.2亲鱼选择 亲鱼应体质健壮、色泽鲜艳、无畸形、无伤病，4龄以上，体重≥2kg；雌、雄鱼配比一般为(3～4)： 1。 5.3放养密度 应控制在3kg/m 5.4饲料 投喂亲鱼的饲料要求：蛋白质含量≥44%，其余营养参数标准符合DB11/T 157.9的要求。 5.5水温 2 2 ～5kg/m范围内。 硬头鳟性腺发育的适宜水温为9℃～12℃。 5.6亲鱼成熟度鉴别 性成熟雌鱼腹部膨大、柔软，生殖孔突出，轻压腹部有卵粒流出；性成熟雄鱼腹部消瘦、生殖孔突 出，轻压腹部有牛奶状精液流出。进入繁殖期应每隔6d～8d进行一次成熟度鉴别，对已成熟的雌鱼应 及时采卵。 6人工繁殖 6.1人工授精 操作方法按照DB11/T 157.3的规定执行。 6.2人工孵化 6.2.1受精卵发眼前的孵化 6.2.1.1水温 受精卵孵化的适宜水温为8℃～12℃。 6.2.1.2溶解氧量 孵化用水排出后溶解氧量应≥6 mg/L。 2