ICS?03.080.01
A 00
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DB37
山东省地方标准
DB 37/T 3882—2020
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餐饮提供者无接触供餐实施指南
Guidelines for contactless serving practices of catering providers





2020 -03 - 16发布
2020 -03 -16实施
山东省市场监督管理局 发布
目??次
前言 II
1　范围 1
2　规范性引用文件 1
3　术语和定义 1
4　无接触供餐过程 1
5　无接触供餐外围管理要求 3
6　监视检查 4
7　信息追溯 4
8　日常无接触供餐要求 4

前??言
本标准按照GB/T 1.1－2009给出的规则起草。
本标准由山东省商务厅提出、归口并指导实施。
本标准起草单位：济南超意兴餐饮有限公司、山东省质量技术审查评价中心有限公司、济南可立餐企业管理咨询有限公司。
本标准主要起草人：张超、毕玉琦、张