ICS 13.100 C 65 DB12 天津市地方标准 DB12/T 724.6—2019 安全生产等级评定技术规范 第6部分：食品制造企业 Technical specification for grade assessment of work safety—Part6: Food manufacturing enterprises 2019 - 09 - 19发布 2019 - 10 - 19实施 天津市市场监督管理委员会 发布 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 评定内容 .......................................................................... 1 4 评定细则 ......................................................................... 10 附录A（规范性附录） 安全生产等级评定一级否决条款 ................................... 11 附录B（规范性附录） 基础管理要求指标的安全生产等级评定细则 ......................... 12 附录C（规范性附录） 场所环境要素的安全生产等级评定细则 ............................. 20 附录D（规范性附录） 生产设备设施要素的安全生产等级评定细则 ......................... 23 附录E（规范性附录） 特种设备要素的安全生产等级评定细则 ............................. 32 附录F（规范性附录） 公用辅助用房及设备设施要素的安全生产等级评定细则 ............... 46 附录G（规范性附录） 用电要素的安全生产等级评定细则 ................................. 50 附录H（规范性附录） 消防要素的安全生产等级评定细则 ................................. 63 附录I（规范性附录） 危险化学品要素的安全生产等级评定细则 ........................... 76 附录J（规范性附录） 职业危害预防与控制要素的安全生产等级评定细则 ................... 86 附录K（规范性附录） 劳动防护用品使用要素的安全生产等级评定细则 ..................... 88 附录L（规范性附录） 操作人员行为规范要素的安全生产等级评定细则 ..................... 89 前 言 DB12/T 724《安全生产等级评定技术规范》分为若干部分： ——第1部分：总则； ——第2部分：安全生产通用要求； ——第3部分：加油站； ——第4部分：石油库； ——第5部分：危险化学品经营企业； ——第6部分：食品制造企业； ——第7部分：饮料制造企业； ——第8部分：纺织企业； …… 本部分为DB12/T 724的第6部分。 本部分按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本部分由天津市应急管理局提出并归口。 本部分由天津市应急管理局组织实施。 本部分起草单位：天津市安全生产技术研究中心、天津食品集团有限公司。 本部分主要起草人：刘宝刚、马腾宇、王雪松、庞梦霞、吕志强、王一文、张振兴、王立君、翟胜 。 安全生产等级评定技术规范 第6部分：食品制造企业 1 范围 本部分规定了食品制造企业（以下简称“企业”）安全生产等级评定内容和评定细则。 本部分适用于企业的安全生产等级的划分与评定，食品添加剂生产企业除外。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 17440 粮食加工、储运系统粉尘防爆安全规程 GB 50016 建筑设计防火规范 GB 50041 锅炉房设计规范 GB 50187 工业企业总平面设计规范 GA 1131 仓储场所消防安全管理通则 DB12/T 724.1 安全生产等级评定技术规范第1部分：总则 DB12/T 724.2 安全生产等级评定技术规范第2部分：安全生产通用要求 3 评定内容 3.1 基础管理要求 基础管理要求应符合DB12/T724.2的规定。 3.2 场所环境 3.2.1 厂区 3.2.1.1 厂区布置合理，各功能区域划分明显，总体布局应符合GB 50187的规定。 3.2.1.2 作业区与生活区应分开设置。 3.2.1.3 厂区出入口，应设有限速和警示标识，交通视线盲区应设置安全设施；主干道无占道物品。 3.2.1.4 厂区主、次干道，人流集中、采用混合交通，影响行人安全时，应设置人行道。沿主干道布 置人行道宽度不小于1.5m，其它人行道宽度不小于0.75m。 3.2.1.5 跨越道路上空的架空管线、管架，应设限高标志和限高设施；跨越人行道，最小净空高度不 得小于2.5m。 3.2.1.6 消防车道宜呈环状布置，环形消防车道至少应有两处与其他车道连通；消防车道的净宽度和 净高度均不应小于4.0m，转弯半径应符合消防车转弯的要求，消防车与建筑物之间不应设置防碍消防 车操作的树木、架空管线等障碍物。 3。。。。。。以下内容略