文件名个人卫生标准电子文件编码CYFW187页 码1-1
个人卫生要做到：
(1)做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤理发洗澡；勤洗衣服被褥；勤换工作服。
(2)上岗前和大小便后要洗手。
(3)定期进行体格检查。凡患肠道传染病(包括带菌者)、化脓性皮肤病、结核病、肝炎等都不能从事饮食服务工作。
(4)管理人员应十分重视服务人员的个人卫生，要为员工创造一些必要的条件，并经常进检查督促，使个人卫生形成制度。