国内菜市场调研分析报告 2019年6月 一、传统菜市场，扎根社区逐步升级 目录 二、政策推动升级，机遇挑战共存 三、一线城市菜市场案例分析 一、传统菜市场，扎根社区逐步升级 一二线城市生鲜新业态如火荼，传统菜市场面对生鲜超市、社区生鲜店、生鲜电商等多维打击 。目前在低线城市，生鲜新兴业态尚未普遍布局，其他菜市场和超市是传统菜市场的主要竞争者，同时政策环境和市场需求也处于不断变动中，传统菜市场也面临生存转型等问题。本次草根调研包括全国六个省市的菜市场希望能够展现三线及以下城市菜场的生存现状，探索传统业态追随市场需求变动的转型轨迹。 一、传统菜市场，扎根社区逐步升级 （一）六地市场，大同小异 1. 6 家菜市场简介 此次调研的菜市场分别位于 6 个省的市区或县区： 六家菜市场分布图 2017 年各城市城镇居民人均可支配收入 一、传统菜市场，扎根社区逐步升级 （一）六地市场，大同小异 1. 6 家菜市场简介 贵阳市锦星集贸市场——位于贵州省贵阳市云岩区云岩街 18 号。周围居民社区多，人流较密集，覆盖银杏小区，省疾控中心住宅区，地矿小区，铁路小区等住宅区。周边的商圈分别为星力·银海元隆广场（195 米）、汇金星力城（1.3 公里）、国贸商场（1.2公里）、百盛购物中心（1.4 公里）、南国花锦购物中心（1.5 公里）等。周边分布的超市有星力 Vito 超市（182 米）、惠民生鲜·地利生鲜超市（银海元隆店 313 米）、华联超市（盐务街店 880 米、富水店 1.7 公里）等。2017 年贵阳市城镇居民人均可支配收入为 32186 元，接近全国平均水平。 南阳市七里园社区农贸市场——位于河南省南阳市卧龙区七里园乡两相中路 588 号。附近居民区较多，周边街道两侧都分布有小吃店和餐饮店。周边社区有高新公安家属院、七里园村、亿安月新苑、机床厂文明小区等。周边超市分别为万事达生活广场（300 米）、爱和生鲜超市 500 米、万德隆购物广场（高新店500 米）凤凰城店3 公里）。100 米内的餐饮店有 9 家，300 米内酒店有 6 家等。2017 年南阳市城镇居民人均可支配收入为29128 元，略低于全国平均水平。 贵阳市锦星集贸市场 南阳市七里园社区农贸市场 一、传统菜市场，扎根社区逐步升级 （一）六地市场，大同小异 1. 6 家菜市场简介 六安市千万加银河菜市场 淄博市太公市场——位于山东省淄博市（三线城市）临淄区桓公路，是临淄区大型农贸市场之一，位于居民社区中心。周边的社区有石鼓生活区、勇士生活区、太公苑生活区、师苑小区、华胜园生活区等。周边商圈有茂业百货商圈（319 米）、泰东城商圈（距离703 米）。茂业百货（490 米）、东泰超市（2.4 千米）、好买购超市（1.8 千米）、泰东城超市（1.7 千米）等。2017 年淄博市城镇居民人均可支配收入为 39410 元，略高于全国平均水平。 六安市千万加银河菜市场——位于安徽省六安市（四线城市）千万加银河菜市场是一家位于当地金安区的便民菜市场。周围社区分别为金水湾小区、银河花苑、健康苑、金桥小区等，周边的商圈有万达广场（距离 1.1 公里）、新都会（距离 1.2 公里），周边的超市分布有绿篮子超市公安路店（距离 600 米左右）、永辉超市万达广场店（距离 1.1 公里左右）、沃尔玛超市（距离 1.2 公里左右）。2017 年六安市城镇居民人均可支配收入为 17258 元，为本次调研六个城市中人均收入最低的城市，约为全国平均水平一半。 淄博市太公市场