文本描述
美容院常见问题及解决办法 ?
美容院院长作为美容院日常管理的一把手,对员工起到承上启下的作用。如果不能获得员工的支持,工作将会很难顺利开展。要获得员工的支持,首先要成为受欢迎的院长,获得他们的认可。如何做一个受欢迎的美容院店长呢?
第一、关于员工用午餐的问题
现如今很多美容院都会给员工免费提供中餐服务,但大多数时候老板为了节约部分费用开支,给员工的提供的中餐质量太差,菜品品质极其低下,导致员工各种不满意,从而离开美容院。
解决办法:
每位员工每日生活费补助费为:10元/人,如果美容院老板容许在店内做饭,则建议每天每位员工生活费为:10元。假如现在店内有3位员工,每日总生活费即为:30元,则3位员工30元应该足够制作成3菜一汤(3菜中必须有一个菜品为晕菜)。这里值得需要提醒的是:有几个人吃饭,就应该得有多少钱(按10元/位计算)。比如:现在加上老板也要在店内吃饭,则总费用为:40元,菜这时可以弄成4菜1汤(其中2菜必须是晕菜),依次类推。
那现在问题来了?谁来做饭?
答:采用轮流值班制度,即需要在店内一起吃饭的所有人员一起来完成。
为了保证员工在中午13:00之前能正常开餐,同时也为了不担误上班时间,如果今日负责做饭的员工在11:30左右没有顾客的条件下,可以在11:30开始做。
谁来洗碗?答:采用谁负责做饭谁来洗碗的原则,但这里需要提醒的是,为了不担误上班时间,洗碗时间为下班后再开展。
谁来买菜,什么时候去买菜?
答:谁负责做饭谁负责买菜,费用由老板出。买菜时间必须在下班时间或者早上没有上班之前去购买。
备注:为了让提升员工更好的饮食环境,每月容许每位员工购买菜品时超出每天用餐人数的50%,每人仅限1次,用于改善伙食。例如:A员工、B员工、C员工、D员工,今天费用为40元,则今天由A员工负责做饭,为了改善伙食,A员工购买诸如:排骨、猪肝、鸡等,可以容许费用超过50%,即60元的菜品购买费用。
PS:也许很多员工说,我不会做饭,不会做菜,我做的菜很难吃。没有关系,慢慢学,其实他们更应该感到自豪、感谢老板,不但在美容院能学到美容技术、能赚到钱,还慢慢学会了做饭,难道不是一箭三雕吗?(不会做的,请教会做的)
第二、关于对员工尊重的问题:
员工就是美容院的最好的财富,但很多美容院院长也许是因为和员工相处时间久了,也许是认为自己给员工开工资,并不在注意自身说话形象,喜欢对员工呼来换去,在公众场合喜欢骂员工或说一些不好的、不中听的话语,导致员工嫉恨老板,久而久之员工自然而然地选择离开美容院。
建议:
1、安排员工工作尽量使用:请。工作完成后多用: