酒店礼仪培训新法


LBSALE[100]LBSALE"现在请小王展示她的仪容仪表。"小王按照培训师的要求大方地站出队列。
　　"好，请大家对小王的仪容仪表进行点评。"
　　培训师话音刚落，其他员工便评头论足起来?quot;头发很整齐。""化妆也恰到好处。""笑容很甜。""工号牌有点歪。""工衣边角有线头。"……
接着，培训师又请小王表演了走姿、服务手势、模拟电话预订等。每一环节表演完毕，先由员工进行点评，再由培训师总结，在表演的过程中摄影师进行拍摄。
　　看着电视上被拍摄下来的自己的形象和表演，受训员工特别兴奋。员工们互相点评着。
　　深圳粤海酒店近期制定了新的《礼貌礼仪手册》，以"手册"为标准，开展礼貌礼仪的全员培训，在培训过程中采用了互动教学、情景模拟法，受到了员工的欢迎，也取得了良好的效果。
　　新法一：分部门、分岗位
　　以前的礼貌礼仪培训由一个老师讲课，不同部门员工集中学习相同的内容，由于部门、岗位的不同，要求及侧重点不同，且学员人数多，学习效果也难以检测。前台接待员的形象、语言表达能力与PA清洁员就不能按同一标准。总机接线生对语言的要求特别高，外表则没那么严格。分部门、分岗位培训由各部门的主管授课，使培训内容更贴近实际工作要求，针对性更强。由于分班培训，参训人数减少更能提高培训的效果，要求每位参训员工逐一过关。

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