Southwest University of Science and Technology
Master Degree Thesis
Research on the Cost Management Strategy of T
Hotel under the Background of the Transforming
BT to VAT
Grade: 2015
Candidate: Zhang Jin
Academic Degree Applied for: Master Degree
Speciality: Business Administration（MBA）
Supervisor : Prof. Li Jinbing
GuestSupervisor: Prof. Cao Xue
June 16,2018
独 创 性 声 明
本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的
研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包
含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得西南科技大学或其
它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所
做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意
签 名：
日 期： 2018年6月16日
关于论文使用和授权的说明
本人完全了解西南科技大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校
有权保留学位论文的复印件，允许该论文被查阅和借阅；学校可以公布该论
文的全部或部分内容，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文。(保密
的学位论文在解密后应遵守此规定)
签 名：
导师签名：
日 期：2018年6月16日
西南科技大学硕士研究生学位论文
第I页
摘要
“营改增”作为财税体制改革的一项重要内容，是结构性减税的重要举
措，特别是在我国“营改增”的整体实施的过程中，不仅深化了我国税制改
革，而且在一定程度上促进了我国第二产业和第三产业的有效发展。在“营
改增”的实施背景之下，我国酒店行业也获得了巨大的契机，促使酒店行业
的内部管理机制在不断地优化和发展。论文从成本管理角度出发，研究了“营
改增”对T酒店的影响，进而为T酒店提供成本管理策略
论文共分六大部分，首先，绪论部分阐述了该论文的研究背景、研究价
值、研究内容、研究方法和研究思路及技术路线
第二部分，整理了“营改增”国内外相关文献、酒店成本管理国内外相
关文献和公司战略的国内外相关文献，发现很多都是从宏观的角度或者政府
的角度出发，从成本管理角度出发的很少涉及
第三部分，梳理了“营改增”、酒店业税负和成本管理相关理论，并从酒
店业的成本领先战略角度出发，为此次论文研究在 “营改增”背景下T酒店
的成本管理提供理论基础
第四部分，以T酒店为例进行诊断。论文对T酒店 2016年5月—2017
年4月的财务数据进行收集，对T酒店的收入、成本以及费用等都进行相应
的整理和分析，以验证T酒店在“营改增”的过程中，税负是否在降低，从
而针对性的提出了T酒店在经营过程中存在的问题
根据T酒店的财务数据分析结果，从四个方面给予T酒店提出成本管理
策略：纳税人身份选择、专业服务外包、采购供应链优化、内部精益管理
最后，对本论文的研究结论进行阐述总结，并提出研究的局限性，和展
望未来的研究方向
关键词：“营改增”酒店行业成本管理
西南科技大学硕士研究生学位论文
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Abstract
As an important part of reform of fiscal and taxation system, transforming BT
to VAT is an important measure of structural tax reduction, especially in the
process of Transforming BT to VAT. It not only deepens our country tax system
reform, promotes the development of the tax system in our country, but to a certain
extent, promotes the effective development of the second industry and the tertiary
industry in our country. With the improvement of the living standard and quality of
Chinese residents, the quality and environment of the hotel also have higher
requirements. Under the environment of replace the business tax with a
value-added tax, the hotel industry in China has been in the process of the
development of the corresponding increased, and the internal management
mechanism of hotel industry in the process of continuous optimization and
development. From the perspective of cost management, this paper studies the
effect of transforming BT to VAT on hotels and then provides the hotel with cost
management strategy.
This paper is composed of six main parts. First of all, the introduction
describes the research background, research value, research content, research
methods and research ideas and technical routes.
Secondly, the related literature at home and abroad were reviewed, found that
research focused on the macro level or the government point of view. The problem
in the view of enterprise research is less, and there is hardly any specifically for
the study of cost management problems.
Thirdly, this thesis summarizes the theory of transforming BT to VAT, hotel
industry tax burden and cost management. From the perspective of cost
management, this paper analyzes the influence of the reform on the cost of hotel
enterprises and the countermeasures of the enterprises.。