生长的组分 瘦肉的化学组成是约70%水、10%脂肪、20%蛋白质。 脂肪约含10%的水，88%的脂肪和2%的蛋白质。 猪边生长边长肥。 初生时，仔猪体内只有1%的脂肪，4周龄时增加到15%。断奶应激时脂肪储存量降低5%～7%。 6月龄时脂肪量将占体重的25%。 饲养瘦肉型猪 目标是必须促使瘦肉快速增长； 瘦肉的生长潜力：公猪0.6公斤、母猪0.5公斤、去势猪0.4公斤左右（每天）； 断奶后仔猪至少应该按照断奶前已有的生长速度生长； 5～10公斤的仔猪每日可以在自身体重的基础上增重7.5%。 生长快和瘦肉率高的关键因素 品种。 全程提供高质量的饲料（自由采食）。 将环境应激降低到最小程度。 将断奶应激降低到最小程度。 www.m448中国最大的资料库下载