进口燕窝知识问答 中国检验检疫科学研究院 二〇一七年五月 进口燕窝知识问答致燕窝消费者的公开信 近期中国燕窝溯源管理服务平台收到消费者关于市售燕窝包装上加贴中国检验检疫科学 研究院（CAIQ）溯源标签的咨询。为使广大燕窝消费者能清楚地了解与识别CAIQ溯源标 签，保护消费者合法权益，现将该平台进口燕窝追溯系统相关情况告知广大燕窝消费者 2011年“血燕事件”发生后，燕窝贸易几乎出于停滞状态。2012年以来，国家质量监督检 验检疫总局先后与马来西亚、印度尼西亚、泰国等国家官方主管部门签订了输华燕窝产品的 检验检疫和卫生条件议定书。按照议定书要求，国家认证认可监督管理委员会于2013年9月 以后陆续批准了马来西亚、印度尼西亚和泰国等国家的27家燕窝生产企业注册。马来西亚和 印度尼西亚两国的燕窝产品分别于2013年12月25日和2014年11月20日准予进口 为使广大燕窝消费者能方便地识别所购买的燕窝是否来自经批准的境外燕窝生产企业， 应境外燕窝生产企业和我国消费者的要求，CAIQ开发了中国燕窝溯源管理服务平台 （http://ebn.caiq），于2013年12月25日上线运行，并通过CAIQ溯源标签的方式查 询所购买的燕窝是否来自经批准的境外燕窝生产企业。截止目前，获得我国注册的27家境外 燕窝生产企业都自愿采用该溯源平台对其输华燕窝产品进行追溯管理，并承诺在其输华燕窝 产品的最小销售包装上加贴CAIQ溯源标签（国外版，见下图）。消费者通过手机扫描CAIQ 溯源标签上的二维码，就能方便地在中国燕窝溯源管理服务平台上查询所购买的燕窝是否来 自经批准的境外燕窝生产企业，因此，如产品最小销售包装上无CAIQ溯源标签，则中国燕 窝溯源管理服务平台无法确认该燕窝产品的来源，建议谨慎购买 自中国燕窝溯源管理服务平台上线运行以来，以进口燕窝为原料生产加工即食燕窝产品 的国内燕窝企业，也自愿申请了CAIQ溯源服务，并在其生产的即食燕窝产品的最小销售包 装上加贴CAIQ溯源标签（国内版，见下图），即食燕窝的CAIQ溯源标签的发放量严格按 照进口燕窝原料重量折算。消费者可通过上述查询溯源标签方式识别企业所进口的原料燕窝 是否来自经批准的境外燕窝生产企业 如您有关于溯源的问题，可与我们联系，联系电话：010-53897217 注册认证燕窝诚信联盟秘书处 二〇一七年四月十七日 进口燕窝知识问答目 录 一、基本知识 .. 5 1. 什么叫燕窝？ .... 5 2. 什么叫毛燕窝？ . 5 3. 什么叫食用燕窝？ ......... 5 4. 什么叫即炖燕窝？ ......... 5 5. 什么叫即食燕窝？ ......... 5 6. 什么叫方便燕窝？ ......... 5 7. 燕窝如何分类？ . 6 8. 燕窝产自哪里？ . 6 二、境外燕窝加工企业注册 .. 6 1. 哪些企业需要注册？ ...... 6 2. 企业向哪里申请注册？ ... 7 3. 进口燕窝境外生产企业注册申请流程？ ... 7 4. 企业注册有效期是多少年？ ........ 7 5. 什么情况下，企业注册资格将被暂停？ ... 7 6. 什么情况下，企业注册资格将被注销？ ... 7 三、燕窝进口监管 .......... 8 1. 我国对进口燕窝采取了什么样的监管措施？ ......... 8 2. 哪些境外燕窝企业可以向我国出口燕窝？9 3. 我国对进口燕窝有什么要求？ ..... 9 4. 燕窝进口需要办理什么手续？ ..... 9 5. 燕窝进口时需提供哪些报检材料？ .......... 9 四、CAIQ燕窝溯源 ........ 10 1. 为什么要对进口燕窝进行溯源管理？ ..... 10 2. 哪些燕窝加工企业可以向CAIQ申请溯源管理？ .. 10 3. 我国燕窝加工企业生产的燕窝产品如何实现追溯？ ......... 10 4. 燕窝加工企业如何申请CAIQ溯源管理？11 5. 燕窝产品如何实现可追溯？ ...... 11 6. 消费者怎样识别CAIQ燕窝溯源标签？ ... 11 7. CAIQ燕窝溯源标签为何具备产量核销功能？ ...... 12 8. CAIQ燕窝溯源标签如何印制？使用要求？ ......... 12 9. 国内销售的加贴了CAIQ溯源标签的燕窝产品就可以认为是安全的吗？ .... 12 10.国内燕窝经销商可以使用中国燕窝溯源服务平台吗？ ..... 13 五、燕窝诚信经销 ......... 13 1. 什么是燕窝诚信经销声明？ ...... 13 2. 燕窝诚信经销声明活动是什么时候开始的？ ....... 13 3. 怎么参与燕窝诚信经销声明活动？ ........ 14 六、燕窝产品认证 ......... 14 1. 什么是燕窝产品认证？ . 14 2. 为什么要研发燕窝产品认证？ ... 14 进口燕窝知识问答3. 如何申请燕窝产品认证？ ......... 14 4. 燕窝产品认证的流程是什么样的？ ........ 14 5. 如何识别获得燕窝产品认证的企业？ ..... 14 6. 燕窝认证标签与燕窝溯源标签的区别是什么？ ... 15 七、燕窝的销售 ........... 15 1. 在哪里买燕窝是可靠的？ ......... 15 2. 真假燕窝有啥不同？肉眼能否分辨？ ..... 16 3. 消费者如何识别合法进口燕窝？ ........... 16 4. 进口燕窝中亚硝酸盐还会超标吗？ ........ 16 附录：机构介绍 ........... 18 1. 中国国家质量监督检验检疫总局 ........... 18 2. 中国国家认证认可监督管理委员会 ........ 18 3. 中国检验检疫科学研究院 ......... 18 4. 注册认证燕窝诚信联盟 . 18 进口燕窝知识问答进口燕窝知识问答 为了方便消费者更全面了解燕窝相关知识，并为燕窝从业者提供相应的政策法规指导， 将近几年来的一些材料整理编写该知识问答 一、基本知识 1. 什么叫燕窝？ 燕窝是由金丝燕及同属燕类摄食后，经胃消化腺分泌的粘液与绒毛、树枝等筑垒而成的 窝或巢 2. 什么叫毛燕窝？ 简称毛燕，是采摘下来、未经清洗加工的燕窝，肉眼可见明显的绒羽和杂质，需要经过 人工清洗加工才能食用 3. 什么叫食用燕窝？ 又叫净燕或干燕窝，毛燕经清洗、挑毛、定型、干燥、杀菌、分级等加工处理后得到的 干制燕窝产品，需炖煮后才可食用，包括燕盏、燕角、燕条、燕丝、燕碎、燕饼、即炖燕窝 等 4. 什么叫即炖燕窝？ 以毛燕窝或已经加工后的燕盏、燕条、燕饼、燕碎或燕角为原料，经泡发、清洗、挑 毛、干燥、包装等加工后得到的免洗免挑的燕窝产品 5. 什么叫即食燕窝？ 以毛燕窝或食用燕窝为原料，经过泡发、清洗、挑毛、熟化、灭菌、装等加工后，可直 接食用或经简单烹饪即可食用的燕窝产品，包括燕窝罐头、燕窝饮料和方便燕窝等 6. 什么叫方便燕窝？ 。。。以上简介无排版格式，详细内容请下载查看