小范围的享受
2017
中国高净值人群
威士忌消费研究白皮书
China HNWIs Whisky Consumption Behavior Report近年来，威士忌是一个快速发展的行业。作为英国
最著名的出口产业，威士忌消费市场的不断上涨，让我
这个英国人感到十分自豪。与其他烈酒相比，威士忌拥
有更为丰富和广泛的风味选择，每一瓶酒都与众不同，
并呈现出自己的特色。我个人也非常偏好饮用威士忌，
让我印象最深刻的体验是曾经在英国的海边，与3个朋
友一起，边交流生活中的故事边品味威士忌，氛围和感
觉特别好

从胡润百富至尚优品数据来看，威士忌在中国高
净值人群中的偏好度也越来越高。2017年，威士忌以
22%的青睐度成为中国高净值人群第三偏好的酒的品
类。自2012年以来，威士忌的青睐度上涨83%，是洋
酒偏好增幅榜的第一名。中国高净值人群购买力强且个
性化需求明显，他们的消费代表着未来的发展趋势，由
此可见，威士忌市场在中国的消费潜力不容小觑

本次调研显示，威士忌适合小范围内的享受，74%
的高净值饮用者同饮威士忌的人数在4人以下，平均饮
用同伴为3.7人，并以“亲近的朋友”和“重要客户”
为主。从品类来说，单一麦芽威士忌的受欢迎度和消费
频率不断上升，成为最有潜力的威士忌酒。但我认为，
威士忌是一款强调个人体验的酒，所以未来高端调和威
士忌和单一麦芽威士忌两大市场将会并存。另外，随着
认知的增加，威士忌收藏也呈现出上升趋势

此次《2017年中国高净值人群威士忌消费研究白
皮书》，我们从饮用需求和习惯、购买行为和态度出发，
为您全面解析中国高净值人群威士忌的消费现状和未来
趋势，希望您能从此份白皮书中获取到有价值的信息，
同时也欢迎您提供宝贵的建议

最后，祝您阅读愉快！
序言
胡润 Rupert Hoogewerf
胡润百富董事长/首席调研员11.
第二章
中国高净值人群威士忌总体消
费态度及习惯
2.1 威士忌市场总体概述
2.2 典型威士忌饮用者画像描述
2.3 威士忌总体认知及态度
2.4 威士忌总体饮用习惯与需求
2.5 威士忌零售购买行为与习惯
目录
06.
第一章
中国高净值家庭规模与特征
1.1 中国高净值家庭规模与分布
1.2 中国高净值家庭构成
1.3 中国高净值人群品酒偏好01.
序言
04.
白皮书亮点20.
第三章
单一麦芽威士忌消费行为及
习惯
3.1 单一麦芽威士忌市场概况
3.2 单一麦芽威士忌典型饮用者画像描述
3.3 单一麦芽威士忌总体认知
3.4 单一麦芽威士忌饮用习惯与需求
3.5 单一麦芽威士忌零售购买态度与行为
26.
第四章
威士忌市场未来发展与趋势
34.
关于胡润百富
36.
研究方法&版权声明
30.
附录
专家访谈摘录
28白皮书亮点
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提供
1.高端洋酒新格局：威士忌偏
好和消费上升，抢占干邑市场
根据胡润研究院数据显示，威士忌在
高净值人群中的青睐度不断提升，连续两
年以20%以上的偏好增幅成为洋酒品类涨
幅榜的第一名，而干邑的偏好度反而有所
下降，2016年同比下降25%，2017年继
续下降12%，成为跌幅最大的洋酒品类

本次专项调研发现，在高净值威士忌
饮用者中，81%的人过去三年增加了威士
忌的饮用频率，七成人群未来三年仍会持
续增加饮用。由此可见，威士忌在中国高
净值人群中的消费趋势是不断上扬的

2.威士忌平均饮用人数3.7人，
74%高净值饮用者习惯小范围
内享受，个性丰富的口感适合餐
后小酌与品鉴
本次调研数据显示，中国高净值威士
忌饮用者平均饮用频率为2.8次/周，个人
单次饮用量2.5杯，威士忌的平均购买价位
在523元/瓶，其中30%单一麦芽威士忌
饮用者会购买1,000元以上的威士忌。七
成以上的高净值人群在饮用威士忌时，同
饮人数少于4人，以此保证饮用者间相似
的爱好和更深度的交流分享。区别于白酒，
威士忌更适合餐后品鉴，原因为佐餐会影
七成以上的高净
值人群在饮用威
士忌时，同饮人
数少于4 人，以
此保证饮用者间
相似的爱好和更
深度的交流分享
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