XX五星级酒店完整培训手册 总经理致词 亲爱的员工朋友： 热忱欢迎您加入xx大酒店！ xx大酒店提供充分展示个人能力的良机和发展的平台，您的才能、进取精神将与酒店的培训指导紧密结合，使您的职业生涯伴随酒店建设共同发展。 这本《培训手册》为您详细介绍了xx大酒店的概况、培训制度、员工职业道德规范、文明修养、纪律要求和各岗位服务技能要求等内容，能帮助您尽快融入酒店的文化氛围，提高自身素养，成为一名合格的员工，为酒店的发展而贡献您的聪明才智。 希望您在酒店的经历成为您人生事业发展的基础，不断增长才干，迎接挑战，创造辉煌的未来！ 总经理 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　年　　　月　　　日 《培训手册》目录 第一章 　　　酒店概况 第二章 　　　酒店基本知识 第三章 　　　酒店意识 第四章 　　　服务心理 第五章 　　　行为规范 第六章 　　　安全消防常识及食品卫生知识 第七章 　　　电话接听与服务 第八章 　　　培训管理规定