对我国旅游区家庭旅馆发展的探析
旅游管理专业
研究生:于泳指导教师:李原
现代意义上的家庭旅馆源于二战后的英国,后逐渐流行于欧洲大陆,再流
传到美国,在欧!美发展十分迅速,并逐步趋向成熟,已经在一些欧美发达国
家形成了一个产值较为可观的庞大产业在东南亚地区,家庭旅馆也呈现出勃
勃生机,如日本!韩国!马来西亚等国开始对家庭旅馆予以重视并加以扶持,
以求促进家庭旅馆的进一步发展而在我国,家庭旅馆尽管有较为深远的历史
源渊,但是发展缓慢我国现存的绝大部分家庭旅馆都并非是我们所谈的现代
意义上的家庭旅馆,现代意义的家庭旅馆在我国还是一种新鲜事物就因为人
们的认识和观念与国际不能接轨,与时代不能同步,才造成我国现代家庭旅馆
发展缓慢,导致其发展潜力!其良好的效益都没有被发掘出来幸运的是,近
年来,现代家庭旅馆开始逐步被国人接纳和认识,并且在一些地区己渐露头角,
尤其是旅游区家庭旅馆,其旺季营业,淡季居家的特点很好地缓解了由于我国
休假制度不完善而造成的旅游季节性住宿供给不足的问题,充当了住宿业的/蓄
水池0,从这一角度来说它并不仅是饭店!宾馆的补充,而是旅游产业链中颇具
生命力的一环,另一方面,家庭旅馆在特色!休闲!价格等方面顺应了体验式
旅游!休闲度假式旅游!大众旅游以及驾车族旅行的潮流,而且还在经济!环
境!社会等三方面具有良好的效益,若干年内,中国旅游区家庭旅馆将会迅速
发展
家庭旅馆在国外己经发展了几十年,从实践上来讲其发展模式早己形成,
进入了成熟阶段,在长期发展过程中己逐步形成了两种基本的形式:一种叫
B&B(Bed+Breakfast)即床位加早餐;另一种叫Guesthouse,是家庭经营的
小型旅馆,其房间大部分用来出租,但是真正将其作为一个独立的饭店支系来
研究,目前则仍未形成理论体系而在国内,现代家庭旅馆仍是一个新兴的事
物,无论在理论上,还是在实践中,我国家庭旅馆的发展,可谓是步履蹦姗
在理论上,尽管国内己经有不少学者开始关注并研究这一领域,在不同角度,
在不同层面都有一定的见地和成果,但遗憾的是目前仍未能形成系统在实践
中,由于我国家庭旅馆的地理位置!政策扶持!经营群体!消费群!宣传营销!
服务产品的特殊性等原因而缺乏合适的发展平台,成为我国饭店产业链中缺失
的一环但是从我国经济和旅游发展的乐观趋势看,我们有理由相信随着社会
的前进,经济的推动,旅游区家庭旅馆必将成为饭店业的一大亮点,是值得我
们在理论上和实践上进行摸索探讨的所以,如何发挥我国家庭旅馆自身特点
和优势,立足于自身文化根源,使旅游区家庭旅馆成为游客旅游的一部分,成
为有新奇感的经历,或成为代表区别于游客生活环境的风土人情;如何借鉴国
外经验,探讨国内发展实战,形成合理的发展模式,促进旅游区家庭旅馆业不
断完善和发展;如何从管理制度和经营思路等角度,制定一系列扶植!优化的
政策制度,使之在起步阶段就走上正轨,最终走上可持续发展的道路,就成为
旅游区家庭旅馆在本阶段应该研究探讨的重要课题,也是本文的写作的目的和
意义所在
关键词:家庭旅馆社会旅馆现代家庭旅馆