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背景篇
1.1.1 行业基本情况
改革开放以来，中国食品工业保持了持续的增长状态，创造的工业总产值自1995年以来，连续七年居国民经济各工业部门的第一位。随着中国经济的稳定发展，随着人们闲暇时间的增加和消费方式的变化，休闲食品已成为食品市场的新宠和都市生活不可缺少的伴侣。
据统计，目前中国休闲食品销量在200~300亿元左右，未来几年估计每年增幅在15%左右。目前，我国休闲食品共有八大类：谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、糖食类、肉禽鱼类、干制水果类、干制蔬菜类等。2005年度，全国休闲食品市场销售收入达到2300亿元，同比增长31%，同期全国甜食(糖果和巧克力)销售收入达到246亿元，同比增长24%。
目前休闲食品在中国发展迅猛，但是发展并不均衡。目前我国休闲食品发展不错的谷物膨化类，一直受市场欢迎的果脯蜜饯类则由于人们对食品卫生的要求越来越高而发展缓慢，而其他几类休闲食品也没有形成规模。
目前在日益升级的市场竞争中，食品的时尚化趋势对食品企业而言意味着机遇也意味着挑战。一方面，食品时尚化对于国内食品企业来说是与外资企业相抗衡的发展契机，另一方面，食品时尚化意味着产品有较高的附加值，国内企业可以摆脱在产品同质化时代的价格战策略。
同时，超市的出现改变了中国人的生活方式与消费习惯，超市业态已成为休闲食品、方便食品销售的主力军。目前不少休闲食品销售的主战场仍在沿海大城市，但在这些地方市场拓展的空间已不是很大。因此随着超市连锁业在全国的拓展，休闲食品向周边及中西部扩大销售的机遇已经产生。
休闲食品企业在面临发展的极大机遇的同时，市场竞争的强度和风险也在与日俱增，具体表现：一是目前食品企业数量颇多，随着原料价格、制造成本的上涨，各类休闲食品的“价格战”此起彼伏；二是由于食品企业固定资产投资不大，造成进入障碍和退出障碍较低，这方面的突出表现在短时间里众多休闲食品企业如雨后春笋一般冒了出来；三是由于休闲食品品种越来越丰富，市场竞争异常激烈，消费者的选择余地越来越大。另外，中国加入世贸组织后，越来越多的外国公司看好中国潜在的市场，纷纷来华投资。目前多数本地休闲食品企业在资金、规模、人才、管理等方面难以与国外的大公司相抗衡，特别是由于在营销方面的欠缺，品牌意识差、竞争意识淡薄、市场开拓能力不强，导致发展迟缓，在风云变幻的国际市场竞争中未免显得底气不足。
1.1.2 行业发展趋势
休闲食品是具有旺盛生命力的产品，有着广阔的市场和巨大的发展潜力。同时，由于食品行业已经进入完全竞争阶段，企业利润日趋平均化，行业整合、市场细分即将完成，因此，休闲食品企业应抓住机遇，扬长避短，通过精细成本控制、品牌建设和市场拓展，打造差异化战略，走出一条快速、健康、可持续发展的道路。
差异化战略是指企业通过提供独特的产出特性，以及技术、品牌形象、附加特性及特色服务等来强化产品特点，增加消费者价值。因此，差异化战略的实质是用差异化特征来提高消费者的转换成本，用产品在消费者眼中的内在优越性将消费者与企业紧密联系起来。
品牌竞争
目前，国内越来越多的休闲食品厂商开始把品牌战略作为一个专项课题进行研究。品牌是一个企业综合实力的体现，是企业的生命和灵魂，企业之间的竞争最终反映在品牌的竞争上面。由于休闲食品的技术含量比较低，而且产品的同质性比较高，因此品牌对消费者的影响最大。现在的消费者已不仅仅关注某种具体的食品，更注重其品牌。从大多数休闲食品的销售看，顾客的选择性消费占到相当高的比例，好品牌占有较大优势。这提醒企业要重视自己的形象，提高自己产品的知名度、美誉度。加入WTO以后，外资食品企业的进入不可避免。跨国公司非常重视品牌，希望以品牌为先导谋求垄断，最终通过无形资产把一个行业整合起来。它们进入中国后，往往以市场占有最大化为原则。在这个原则下面，它不在乎眼前的亏损，不在乎市场的大量投入。因此，实施有效的管理，维护自己的品牌，在消费者中建立顾客忠诚，将会是休闲食品企业得以持续稳定发展的基础。
特色竞争
目前消费者在休闲食品方面的需求大致有两个特点：时尚化和功能化。伴随着经济发展和人民生活水平的不断提高，人们的饮食习惯和食品结构也开始发生变化，各式各样的休闲食品凭借良好的口感、炫目的包装、独特便捷的食用方法赢得许多人的青睐，俨然成为食品消费的重要内容。
产品的功能化也是休闲食品发展的重要趋势。休闲食品的产品设计越来越强调对人体健康的有益影响。根据美国天然食品市场调查公司SPINS的资料，健康休闲产品如脆片产品、脆饼产品在健康食品销售店的销售额增长很快，而在超级市场及量贩店中的销售额更是暴增。健康食品在便利商店等其他销售点的销售成绩甚至比传统这些商店赖以获利的酒类及香烟类产品都要来的畅销。就健康休闲食品未来的发展而言，随着全球化厂商如宝洁和百事可乐等纷纷推出自己的产品进入市场，驱使天然健康休闲食品市场版图持续扩大。在这种情况下，本地厂商从传统的休闲产品要转向开发出健康休闲产品不是容易的事情。但是带着强烈的创新愿望，以丰富的创意去研发出优良的健康休闲食品，去获得消费者的注意，这对仰赖传统休闲市场的食品大厂而言，是常常被忽略掉的。大厂遵循传统的休闲食品生产模式，这对小公司而言就产生了机会，如果能够研发出热门的健康休闲产品，就能够在这新兴的产品中获取利润。
成本竞争
随着近年原料价格的上涨，以及市场竞争的日趋激烈，不单是食品行业，大部分的传统制造业都面临着成本管理这个严峻的课题。随着社会科技与行业技术的发展，同行业技术、品牌差异日益缩小，食品行业的市场竞争经常只剩下血淋淋赤裸裸的价格站。
随着越来越多的企业管理家对市场竞争蓝海的探索与研究，企业各环节的精细成本管理与控制，也日益被企业家所重视。
有效的成本控制是企业在激烈的市场竞争中成功与否的基本要素。但成本管理控制绝对不仅仅是单纯的压缩成本费用，需要建立起科学合理的成本分析与成本控制系统，让企业的管理者清楚地掌握公司的成本构架、盈利情况和决策的正确方向，成为企业内部决策的关键支持，从根本上改善企业成本状况，从而真正实现有效的成本控制。
1.2信息化硬件及网络规划
一、信息化操作系统软件配置
XX系统应用软件规划配置
编号
软件类别
软件模块操作系统软件
MS Windows 2003 Server操作系统软件
MS WINDOWS 2003CUSTOMER数据库部分
MS SQL Server 2000安全管理软件
防火墙软件
操作系统部分软件：
数据库服务器：Windows 2000 Server
中间层服务器、WEB服务器：Windows 2000 Server
客户端：Windows9x、windows2000、Windows XP
.1.2.1 港荣公司信息化硬件系统配置
服务器配置
建议配置：奔腾IV 2G/ 双CPU、2G内存、120G硬盘空间以上；
建议采用2台服务器，一台服务器用作数据库服务器；另一台用于中间层服务器。
客户端配置
建议配置：奔腾1G以上CPU、256M内存、1G剩余硬盘空间以上；
建议客户端的数量根据公司使用的要求进行配置，同时考虑现有的计算机合理利用，对现有的计算机进行检查，根据要求进行扩容等，主要内存必须全部达到256M。
1.2.2 网络通信设备配置
计算机硬件网络是实现信息化管理的基础平台，一切信息化相关产品都离不开硬件网络基础。如何搭建企业计算机硬件网络就要考虑到公司未来的发展，在充分利用现有资源的情况下，又要充分考虑系统的扩展性、安全性。结合XX的发展规划，网络平台规划如下：
网卡配置：
各局域网内部采用具备10/100M（或者1000M）承载能力的自适应交换机/集线器、网卡、网线，直接连接到各PC终端或内部小局域网；
交换机配置：
交换机采用能提供24/48个快速以太网口，可堆栈在所有快速交换式以太网端口上提供线速。能使您满足增加以太网性能并消除客户/服务器瓶颈，提供多达12/24个快速交换以太网端口。所有埠必须能够以最大线速同时操作，提供智能流量管理IFM进行阻塞控制。从而进行全面的管理。
1.3港荣信息化网络安全规划
计算机网络安全策略是保障XX应用信息化系统资料不被非法访问与流失，是整个系统的重中之重，必须在安全方面下足功夫。
1.3.1港荣公司信息化安全策略的原则
所谓的网络安全是指为了保护网络不受来自网络内外的各种危害而采取的防范措施的总和。网络的安全策略就是针对网络的实际情况(被保护信息价值、被攻击危险性、可投入的资金)，在网络管理的整个过程，具体对各种网络安全措施进行取舍。网络的安全策略可以说是在一定条件下的成本和效率的平衡。虽然网络的具体应用环境不同，但我们在制定安全策略时仍应遵循一些原则。
适应性原则：
安全策略是在一定条件下采取的安全措施。我们制定的安全策略必须是和网络的实际应用环境相结合的。通常，在一种情况下实施的安全策略到另一环境下就未必适合。
动态性原则：
安全策略又是在一定时期采取的安全措施。由于用户在不断增加，网络规模在
