爱普香料健康与美味的巧妙结合早餐谷物市场分析报告 201406 市 场 概 况 行业规模 区域市场 品牌规模 行业规模 即食 以燕麦为主的传统加热谷物占比达82.7%，消费习惯已经养成 即食谷物是一种西方的生活方式食用更方便，市场仍处于培育阶段 加热早餐谷物份额 儿童早餐谷物份额（即食） 家庭早餐谷物份额（即食） 市场主要集中东部、北部&东部、南部，发达地区生活节奏快速，消费者接受度较强 加热早餐谷物中，东部、北部&东部、南部市场规模相对均衡 即食早餐谷物中，东部在规模优势更为明显； 区域市场 加热早餐品牌份额：% 即食早餐品牌份额：% 加热早餐谷物：西麦在华经营15年之久领跑市场；桂格市场增长快速，13年份额12.1%较0.8年7.6%提升4.5% 即食早餐谷物：外资品牌表现突出，雀巢公司拥有众多品牌以60.1%份额占据最大份额 品牌规模 趋 势 分 析 消费者 品牌 产品 轻养有道 现代人的早餐困惑： 工作压力大，油腻的食物使情绪得不到平复 时间紧凑，宝贵的时间浪费在排队买早餐 VS 习惯改变 西方饮食文化影响对习惯的改变，预示早餐谷物在中国有更好的发展空间 本土经营 西麦更早进入中国市场，本土化的经营模式、大众化的价格吸引广阔的中国消费者 13年3月美国饮料巨头J.M.Smucker入股西麦，长期看好西麦在早餐谷物的市场地位 健康营养 桂格通过大量健康活动促进国人对健康意识的提高，11年燕麦粥、12年新口味（红枣&紫薯）、13年黑谷五珍以及定位时尚高端的“醇香麦片”系列，陆续推出符合中国习惯的风味，更加重视中国市场 国产化 全球最大早餐谷物品牌家乐氏13年正式与益海嘉里成立合资公司，为在中国建厂打好基础，以获得更大市场份额与雀巢在儿童早餐谷物形成抗衡 更多参与者 12年11月光明食品集团以1.8亿英镑完成对英国最大早餐谷物品牌“维他麦”60%股权的收购，期望维他麦引入中国后进一步的增长潜力 多品牌 雀巢提供一系列针对不同消费群体的品牌，尤其表现在儿童早餐谷物 进口品牌 1号店早餐谷物销量前72中，69%的产品来自于进口，进口品牌以较低的渠道成本，快速的渗透中国发达地区 精选原料 得天独厚的气候条件、肥沃的土壤、再加上优良的品种，造就了澳洲燕麦的蛋白质及膳食纤维含量高于其他产区 营养升级 添加更多元素，富有营养，强化功能性 更多谷物 糅合谷物精华，更多膳食纤维，健康加倍 便捷食用 让食用更加的快速方便，推出更适用的小包装 形状变化 更有“型”、有趣，不单是儿童早餐谷物 市场细分 早餐谷物市场细分渐现 产品演变 产品的演变依然会围绕健康的原料、提升功能性、丰富口感趋势发展 爱 普 推 荐 多倍健康 优雅紫缘 时尚甜蜜 多倍健康-黑谷珍宝 产品描述： 谷物中含有充分的黑色天然营养素，精心研磨而成，能让谷物在最短时间下迅速分解成极小的谷精，让人体更容易消化吸收。 优雅紫缘-高纤紫薯 产品描述： 紫色的紫薯配以燕麦纤维，冲一杯，糯香甘甜，美味从口齿间飘远。 时尚甜蜜-巧克力谷物派 产品描述： 营养美味相随，理想的早点，一天美好生活的开始，巧克力和麦香交融在口中，丝滑般的感受，谁都会选择可爱有趣、口味丰富的早餐谷物 爱普香料集团股份有限公司 食品香精市场部 201406