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雅高国际宜必思酒店专题之商务酒店专题调研报告PDF(24页).pdf

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更新时间:2018/11/10(发布于上海)

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文本描述
背景介绍 雅高国际 –雅高国际成立于1967年,总部设在法国巴黎。1967年雅高国际创立旗下 第一个品牌“诺富特”饭店后,分析研究洲际国际假日酒店(Holiday Inn) 的运作及发展模式,通过数十年发展成为全球著名的饭店集团。 –截止2005年,雅高国际在全球已经拥有3986家酒店。 –旗下品牌主要包括: 1.索菲特 2.诺富特 3.美居 4.宜必思 5.佛缪勒第一 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 www.fineprint 雅高国际经营管理成功之道 –雅高的借鉴 –(1 )雅高创业期正是法国店业发展的高速成长期,这个有利的外部环 境使雅高具备了能快速成长的外部环境。同样,在50年代所成立的饭店 业信贷署,成为雅高快速发展的金融动力。 –(2 )雅高创业时的诺富特是个三星级酒店,相对四星及更高档酒店市 场而言,具有更大的市场容量,也是成长市场中属于品味、档次较高的 细分市场,这使雅高快速成长具备了市场空间。 –(3 )连锁发展是雅高企业创业前就制定了战略目标。雅高学习的标杆 企业是假日饭店,雅高吸取了假日饭店成功的精髓——饭店产业化、标 准化,通过标准化实施饭店的特许经营和连锁发展(产业化)。 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 www.fineprint –(4 )雅高饭店建设时,从选址到饭店容量设计,建筑成本的控制和运 营管理都有一套标准化体系,具有强大的可复制能力,这是推动雅高酒 店业务的快速发展内在动力。 –(5 )雅高适时推出了宜必思、一级方程式等饭店品牌,形成了一个从 低档到高档饭店的品牌系列,并在地域上组成了一个不同档次饭店群落, 成为区域饭店业务的的垄断者,具备了很强的竞争优势。 –雅高的成功总结 –(1 )抓住一个战略机遇。 –由于市场容量快速扩张,容易满足顾客的需求,诺富特通过100%的浴 室设置,就能获得一定市场的成功。而当随着市场容量的逐渐饱和,在 竞争中的获得成功的难度,要远远大于市场快速扩张期。饭店业的空白 市场,缺乏有效的竞争,是雅高发展的战略机遇期。 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 www.fineprint –(2 )学习一个标杆企业。假日饭店在美国市场的成功,使得雅高有了 一个学习的标杆企业,成功地通过复制假日饭店的扩张模式,在法国获 得了成功。一个标杆企业的成功模式,将影响后续者的成功模式。 –(3 )建造一个连锁饭店 –雅高的发展战略的独特处在于“品牌连锁”的最终目标,在确定了以诺 富特品牌,在3 星级市场进行扩张战略后,实施了在法国、乃至欧洲的 地域拓展,实现规模上的拓展,并不是采取进入高端市场的方式。雅高 在发展过程中,始终坚定地执行了“规模致胜”的竞争原则,迅速扩 大规模,占领行业性战略资源(地段和客源),以压迫竞争者的生存空 间。 –(4 )构建一个竞争优势 –雅高通过获得饭店行业的战略性资源,如地段和客源,构建了一个竞争 优势。雅高在发展过程中,选择了一些具有发展潜力的地段。 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 www.fineprint