首页 > 资料专栏 > 地产 > 地产工具 > 房地产培训 > 酒店客房清扫步骤培训教材PPT(33页).ppt

酒店客房清扫步骤培训教材PPT(33页).ppt

资料大小:2171KB(压缩后)
文档格式:PPT
资料语言:中文版/英文版/日文版
解压密码:m448
更新时间:2018/11/9(发布于山东)

类型:积分资料
积分:7分 (VIP无积分限制)
推荐:升级会员

   点此下载 ==>> 点击下载文档


文本描述
客 房 清 扫 步 骤 一、客房清扫的准备 (一)客房清扫的规定 1、清扫工作以不打扰客人为准 2、养成进房前先思索的习惯 3、注意房间挂的牌子 4、养成进房前先敲门通报的习惯 5、养成开门作业的习惯 6、讲究职业道德,尊重客人生活习惯 7、厉行节约,注意环境保护 (二)客房清扫前的准备工作 到岗前的准备工作 1、更衣 2、接受检查 3、签到 4、接受任务 5、领取钥匙和呼叫机 6、进入楼层 (二)客房清扫前的准备工作 到岗后的准备工作 1、准备好房务工作车 (1)清洁工作车 (2)挂好垃圾袋和布件袋 (3)放置干净布件 (4)放置房间用品 (5)准备好清洁桶和清洁盆 (6)准备好干净的抹布 2、准备吸尘器 3、了解、核实房态 4、确定客房清扫的顺序 (1)请即打扫房 (2)总台或领班指示打扫的房间 (3)VIP房间 (4)走客房 (5)普通住客房 (6)空房 (7)长住房应与客人协商,定时打扫 二、客房的清洁整理 (一)客房清扫的基本方法 1、从上到下 2、从里到外 3、环形清理 4、干湿分开 5、先卧室后卫生间 6、注意墙角 (二)走客房的清扫程序 走客房清扫的基本要求 1、客房服务员接到通知后,应尽快对客房进行彻底清扫,以保证客房的正常出租。 2、进入房间后,应检查房内是否有客人遗落的物品,房间的设备和家具有无损坏或丢失。如发现以上情况,应立即报告领班,并进行登记。 3、撤换茶水具,并严格洗涤消毒。 4、对卫生间各个部位进行严格洗涤消毒。 5、客房清扫合格后,立即通知总台,即及时通报为OK房,以便总台及时出租。 卧室清扫程序 卧室清扫程序“十字诀” 1、开:开门、开灯、开空调、开窗帘、开玻璃窗 2、清:清理烟灰缸、字纸篓和垃圾。 3、撤:撤出用过的茶水具、玻璃杯、脏布件。 4、做:做床。 5、擦:擦家具设备及用品。 6、查:查看家具用品有无损坏,配备物品有无短缺,是否有客人遗落物品,要边擦拭边检查 7、添:添补房间客用品、宣传品和经洗涤消毒的茶水具(此项工作后应进行卫生间的清扫整理)。 8、吸:地毯吸尘由里到外,同时对清扫完毕的卫生间地面吸尘。 9、关(观):观察房间清洁整理后的效果;关玻璃窗、关纱帘、关空调、关灯、关门。 10、登:在“服务员工作日报表”上做好登记。 一、进房之前 右手敲门,每次敲三下,共敲三次,并说“您好,服务 员”,确认没人应门后,服务员方可用房卡开门。 二、进入房间 1、初步打扫 开门、开灯、开窗,收垃圾,查看客人是否有遗留物品落在客房,把脚垫放在卫生间门口,把玻璃器皿放到面池里,用热水浸泡,把清洁桶放在马桶上。 脚 垫 清洁桶 2、撤换床上用品撤掉客人用过的床单、被套、枕套、方巾,面巾、地巾、浴巾。 3、做床按酒店的规定,把床铺好,要求“三线合一”。 4、清洁卫生间玻璃器皿的清洗,电镀部位的清洗,镜子的擦拭,墙面的擦拭,地面的清洁等。 玻璃器皿 用干棉布来擦 要注意镜子的擦拭,从镜子的左下方和右下方来检查是否擦干净。 清 洁 工 具 5、清洁房间 在擦灰时,要注意抹布的区分,不能一张抹布擦到底,也不能用撤下来的布草当抹布使用。 在擦灰过程中,如果发现房内的家具及设备有损坏,要及时通知工程部,若地毯上有小面积的污渍,可以用清洁剂来清洗。 在清扫过程中要注意,打扫客房的整个过程中,必须开着门,不能用客房内的电话和卫生间,如果有事要通知房务中心,可到退房中使用电话,如果要去卫生间,必须去员工卫生间。 服务员在服务,清扫过程中,必须乘坐员工电梯,不能乘坐客用电梯,在整个过程中,不能跑步,若在服务过程中,在走道上碰见客人,要停下来主动问好。 6、一次性用品补配 按酒店的要求规定摆放整齐,商标对着客人。 客房清扫完毕后,要进行吸尘,卫生间也不例外,卫生间在吸尘时,把吸尘器的“头”取下来就可以了。 吸 尘 器 7、自我检查 8、关灯、关窗、关门 三、离开房间1、取回“正在清洁”牌2、及时、准确做好相关登记 卫生间清扫程序 卫生间清扫“十字诀” 1、开:开灯、开换气扇。 2、冲:放水冲恭桶,滴入清洁剂。 3、收:收走客人用过的毛巾、洗浴用品和垃圾 4、洗:清洁浴缸、墙面、脸盆和抽水恭桶。 5、擦:擦干卫生间所有设备和墙面。 6、消:对卫生间各个部位进行消毒。 7、添:填补卫生间的棉织品和消耗品。 8、刷:刷洗卫生间的地面。 9、吸:用吸尘器对地面吸尘。 10、关(观):观看和检查卫生间工作无误后即关灯并把门虚掩。将待修项目记下来上报。 三、客房清洁质量的检查 (一)按进房程序进入房间 (二)检查房间 (三)检查卫生间 (四)离开 (五)填写客房领班工作单 (六)返工