编号：HJ-B-12-2012A
编制：HACCP小组
审核：卢永刚
批准：梁桂敏

分发号：
受控状态：

2012年1月3日发布 2012年1月3日实施

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目 录

一、颁布令
二、企业背景
三、机构组织图
四、 HACCP小组成员及其职责
五、 产品描述
六、 加工工艺流程图
七、 加工工艺操作规程
八、 危害分析工作单
九、 HACCP计划表
十、 对HCPP体系的验证程序
十一、 HACCP计划的确认
十二、HACCP计划的验证报告

一、颁布令

HACCP原理作为一种先进的食品卫生安全控制体系已被国际上许多国家采用，为使我公司质量管理与国际接轨，有效的保证食品安全性，使产品能顺利进入国际市场，授权HACCP小组在莱阳恒洁食品有限公司实施真空油炸土豆条的HACCP计划，各部门密切配合，保证HACCP计划的有效实施。

总经理：

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