1.1 项目名称、建设单位及建设地点
1.1.1 项目名称
年产3千吨酱香型白酒技改项目
1.1.2 建设单位
贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒厂
企业法定代表人、项目负责人：余方强
1.1.3 企业性质
有限公司，非公企业。

1.1.4 建设地点
贵州省仁怀市名优白酒工业园区三合镇荣昌坝片区。

1.2 研究工作的依据与范围
1.2.1 编制依据
（1）国家发展和改革委员会、国务院西部地区开发领导小组办公室《西部大开发“十一五”规划》；
（2）《贵州省国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》；
（3）《贵州省白酒产业振兴计划》；
（4）《省人民政府关于促进贵州白酒产业又好又快发展的指导意见》（黔府发[2007]36号）；
（5）《中共贵州省委、贵州省人民政府关于实施工业强省战略的决定》；
（6）《贵州省“十二五”轻工业发展规划》；
（7）《贵州省“十二五”烟酒产业发展规划》
（8）《贵州省工业和信息化发展专项资金管理办法（暂行）》和《2011年度贵州省工业和信息化发展专项资金项目申报指南》；
（9）《遵义市白酒产业聚集区（带）发展规划》；
（10）《遵义市名优白酒产业发展规划》、《遵义市委、市人民政府关于重点扶持一批名优白酒企业发展的意见》；
（11）《仁怀市白酒产业发展规划（2010--2020年）》；
（12）国家发改委颁发的《轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定》（QBJS 5-2005）；
（13）国家发改委、建设部颁布的《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）；
（14）《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》；
（15）国家环保总局发布环保行业标准《清洁生产标准白酒制造业》（HJ/T402-2007）；
（16）建设单位和设备制造厂家提供的有关设计基础资料。

1.2.2 编制范围
根据国家有关规范要求及相关资料，阐述并分析论证项目建设的必要性，产品市场需求预测，建设规模与产品方案，建设条件与厂址情况，主要工艺技术方案设想，环境保护，拟建项目的实施进度建议，投资估算与资金筹措。并对项目实施后所能获得经济效益、社会效益及生态效益进行预测分析，从而提出符合技术先进、经济合理、切实可行方案，以满足项目实施工作需要。

1.3 推荐方案与研究结论
1.3.1 建设规模与产品方案
a、建设规模
年产系列优质酱香型白酒3000吨
b、产品方案
高档酱香型系列白酒 500 吨/年
中档酱香型系列白酒 1000吨/年
普通型酱香型系列白酒 1500吨/年
1.3.2 项目主要建设内容
表1-1项目组成表
序号
工程
类别
工程(车间)名称
规 模
备注

一
主要
生产
工程
酱香型白酒车间
制曲车间

3、包装车间
10栋，生产能力3000吨/年
10栋，生产能力3000吨/年
与酱香型白酒生产配套
1栋，包装能力5000吨/年

与制酒车间联体

二
辅助
生产
工程
酒库（陶坛储酒）
谷壳库
包装物料库
粮食仓库
储酒大罐
综合办公楼
厂区大门、值班室及公厕、地磅
10栋，总建筑面积64476m2
3栋，建筑面积2400m2
1栋，建筑面积1200m2
1栋，建筑面积1200m2
不锈钢大罐500m3*10个
办公区，总建筑面积4626m2
建筑面积60m2

含检验、化验、品酒室及监控中心等

三
公用
工程
1、锅炉房
2、变配电房
3、水池
4、污水处理站
新增1台20t/h的燃气锅炉
1500KVA变压器1台
1*1000 m3
占地面积460m2
采用清洁能源

四
生活
福利
设施
职工食堂、浴室
职工倒班宿舍
1栋，建筑面积1200m2
1栋，建筑面积2436m2

1.3.2 生产方法简述
大曲酱香型白酒采用传统的纯粮固态发酵生产工艺。

1.3.3 厂址概述
贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒厂异地技改项目选址位于仁怀市名优白酒工业园区三合镇荣昌坝片区，地处赤水河中游，厂址海拔高度及区域生态环境均适宜生产优质大曲酱香型白酒。该址距仁怀市中心城区中枢办事处约29公里。距S208省道 4 公里，规划中的二合至大坝公路（大二公路）穿过荣昌坝园区腹地，由大二公路接遵赤高速公路大坝互通立交下线口，可形成快捷的对外交通接口。厂址四面为：东南侧抵园区规划的五岔河滨河大道，东南面、西南面紧邻规划的其他白酒企业，工业园区规划的10米宽市政主干道沿东西方向穿过厂区，南北向有园区规划的市政支路。本项目为公司“十二五”期间技改扩能工程，拟新征用建设用地11.5145万M2（172.63亩），根据场地勘察结合地形高程，所选厂址由3个地块组成，整个用地呈长方形，东西方向长约590米，南北方向长约295米，地块除南侧有部分农田凹地外，其余均为坡地,东北向为山地，坡高地陡，南北高差约20m，地块侧至东向北为五岔河，厂址工程地质条件可满足建设要求，水源取自仁怀名酒工业区供水管网，取水点为赤水河，供水方式为通过提水泵泵送至园区高位水池再二次供给各用水点。项目其他建设条件如供电、园区道路等外部基础设施条件均已协调到位。

1.3.4 主要原料辅料及动力供应
（1）主要原料、辅料
本项目主要原料为高粱、小麦年需用量分别为7800吨、7200吨。为贯彻落实贵州省白酒产业发展战略规划，遵义市、仁怀市等各级政府部门，已经在当地及周边县规划布局建设有机、绿色高粱、小麦种植生产基地，预期到2015年高粱规划种植面积达到100万亩，高粱每亩单产240公斤以上，高粱总产量可达到24万吨以上。原料资源丰富，企业通过与粮食部门签订生产原料供应合同，来满足项目需求；辅料为谷壳等，年用量约1890吨，可在当地或省内其他地区采购，包装材料主要为酒瓶、包装盒及纸箱等，均可在省内外相关企业订购，供货渠道畅通。因此本项目主要生产原料、辅料及包装物料均有保证。

（2）供水
本项目生产、生活用水量12.98万m3/年，主要用于制酒生产过程冷却用水、包装车间洗瓶用水、设备和管道反冲洗用水和清洗地面水、制曲车间拌料、酒库清洗陶坛用水及锅炉生产用水等。其中，生活用水量约为82.8m3/d，项目水源接自仁怀名酒工业园区供水系统管网，取水点为赤水河，供水方式为通过提水泵泵送至厂区高位水池再二次供给各用水点。供水水质、水量均可满足项目生产、生活用水需求。

（3）供电
本项目新增总装机容量约1550KW，负荷等级为三类负荷，电源电压为10KV，全年用电量18万度，供电回路1个，无功功率采用低压静电电容器进行集中补偿。根据项目生产设备动力用电和照明工程用电需要，企业需新增容量为1500KVA的变压器一台，以满足本项目建设需求，园区西侧是新建的35KV合马变，一期主变容量1×6.3MVA，终期规模为2×6.3MVA，由35KV台合线接入茅台110KV变电站，由仁怀市供电局保证供电。

（4）供热
本项目拟采用清洁能源型锅炉供热，根据生产规模对蒸汽的需要量，拟新增1台20t/h的燃气锅炉可满足生产工艺要求，全年天然气需用量约590.16万m3。根据《仁怀市名酒工业园区控制性详细规划》：“初期采用燃煤锅炉房。远期采用或改造为燃气锅炉房。园区设置天然气高压引入口，区域调压站和专用调压站。”本项目热源采用清洁能源型能源天然气测算，由此可有效改善目前仁怀市空气环境质量状况。

天然气供应来源分析：根据《全国城市天然气利用规划》，规划中已将我省利用川渝天然气列入规划范围。我省北邻四川、重庆，使我省可以就近利用川渝天然气。据有关资料显示，重庆境内垫江、梁平和开县地区的大天然气田已探明总储量达1000亿m3，是全国最大的陆上整装气田。按照现已探明的天然气储量，经有关部门预测，重庆地区天然气的开采服务年限在40年以上，可长期、稳定、持久地向贵州省供气，满足贵州对天然气的市场需求。按照中缅政府间的合作协议，缅甸每年将向中国出口天然气100亿m3，实现与川渝气区天然气串供目标。初期供应贵州10亿m3的份额，最终可供贵州25亿m3。根据《贵州省城市燃气发展规划》（2001～2020年）和《仁怀市燃气发展规划》，到2010年，年供气量700万Nm3/年，年平均日供气量21000m3/日；到2020年，年供气量1573万Nm3/年，年平均日供气量69000m3/日。中缅、渝黔天然气输送管道工程将过境仁怀，可作为规划的备选能源。天然气具有清洁、热值高、杂质少、气质好、价格低等优点,且天然气运行成本低，经济效益较好。逐步对燃煤型工业锅炉进行改造，利用清洁能源，特别是工业燃气的推广应用，改进燃烧方式，提高能源利用率，使空气污染物的排放明显下降，城市燃气(天然气、液化石油气、煤制气)是一种优质的清洁能源，具有污染物排放少的优点。

1.3.5 环境保护
本项目废水排放主要来自各生产车间、各生活用水点及锅炉房。采用清污分流方式，制酒车间冷却水、包装车间洗瓶水等产生量较大的清洁废水经过滤处理后循环使用，可大幅度降低废水的排放量。其他生产废水、生活污水经收集后，采用二级生化处理工艺，在厂区内的污水处理站技术处理后可达到《污水综合排放标准》(GB8978-96)一级标准排放。锅炉燃烧天然气时产生烟气的大气污染物，主要污染因子有颗粒物、SO2、CO、碳氢化合物（以CH4计）、氮氢化合物（以NO2计），采用脱硫除尘装置处理后可达标排放。处理后可达到《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2001）二类区Ⅱ时段标准限值要求。生产车间设备运转产生的机械噪声通过采取隔墙防噪或加装消声器、绿化屏障措施后可满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）2类标准限值要求。

1.3.6 工作制度与劳动定员
根据白酒生产特点，实行一班制生产，每班8小时，全年工作日300天，工人采用轮休方式，以保证法定工作日251天/年。行政管理部门年工作日251天，每天工作8小时，实行一班工作制。

本项目定员920人，其中生产工人830人，技术人员30人，管理人员60人。

管理人员和技术人员要求有大专以上学历，较强的行政管理能力、技术管理能力，又要有协作精神和开拓进取精神，管理人员和技术人员拟向社会公开招聘，并择优录用大专院校的毕业生。生产及辅助生产工人应当具有高中