中粮（江西）米业有限公司
制度汇编
文件编号：
版 本 号：A
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受控状态：受控文件
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批准：
颁发日期：2007/08/1
生效日期：2007/08/1
目 录
检验室管理制度… 3
品控部绩效考评制度……8
品控部会议管理制度……12
品控部培训管理制度…16
原粮质量控制制度……22
代收代储原粮验收制度31
成品、副产品检验制度34
原料米入库检验制度…38
小包装现场检验制度…41
外包大米质量控制制度45
不合格品控制制度……49
检验设备校准管理制度55
危险化学品管理制度…59
检验人员交接班制度…62
样品管理制度……64
包装入库管理制度……38
检验室管理制度
一、目的
为了使检验室达到检验环境要求，保证检验工作质量，所有检验人员在检验室必须注意操作安全，保持环境卫生，特制定本管理制度。
二、适用范围
1、质量管理手册
2、品控部作业指导书
三、职责
1、各检验室负责检验室管理制度的实施与监督；
2、各岗位检验人员认真执行本管理制度。
四、实施细则
（一）原粮检验制度
1、认真执行国家粮油标准、企业收购标准和品控部作业指导书中规定的作业规程，并做到仔细、准确、及时、公平、公正、公开。
2、负责原粮到货检测工作，铁路到货、公路到货均以一车为一个检验批，原粮入库前及卸车过程中，按品控部作业指导书中有关规定进行质量检测，当质量发生异议时，及时与采购部沟通，由采购部通知供货商，以便妥善处理。
3、负责原粮质量检测工作，严格执行标准，正确贯彻依质定价、扣重政策。
4、对库存原粮每十天检测一次，根据原粮质量、季节加严检测（如高水分粮、高温高湿季节等特殊情况）；
（二）中心检验室安全卫生制度
1、使用各种检验仪器时，要严格遵照仪器说明书操作，使用完毕后，及时清理仪器，做好维护保养工作；
2、扦取、或用于检验分析的原粮样品，在按标准检测完毕后，按要求进行保存，不需保存或超过保存期限的样品及时返回原粮仓；
3、保持室内环境卫生，达到仪器、设备清洁，窗户明亮；
4、启动电源开关前，要查看线路是否完好，以防发生火灾；
5、每晚由值班人员负责实验室内的卫生清扫工作。
5、最后离开检验室的人员应严格检查门窗是否关严，电源是否切断，确保安全。
（三）跟班检验制度
1、认真执行国家标准、企业标准、合同标准和品控部作业指导书中规定的作业规程，并做到仔细、准确、及时；
2、检验人员每一小时在生产线上随机抽取样品，监督检查加工质量，做好详细的跟班检验记录；
3、发现问题及时通知车间班长，以便作出及时妥善的处理；出现不合格品，出具不合格返工通知，按《不合格品处理程序》处理；
（四）跟班检验室安全卫生制度
1、使用各种检验仪器时，要严格遵照仪器说明书操作，使用完毕后，及时清理仪器，做好维护保养工作；
2、抽取、用于检验的样品按标准检测完毕后，及时返回车间；
3、保持室内环境卫生，达到仪器、设备清洁，窗户明亮；
4、启动电源开关前，要查看线路是否完好，以防发生火灾；
5、最后离开检验室的人员应严格检查门窗是否关严，电源是否切断，确保安全；
（五）万分之一（千分之一）天平使用制度
1、使用天平前，应先接通电源，半小时后方可使用，确保检验结果的准确性；
2、称量前应先调整天平水平；
3、称量物要通过左、右侧门进入，开启和关闭天平门时，用力要均匀，不可振动天平；
4、取放砝码时要用镊子，不应用手直接取砝码；称取物品时，应戴手套，不得用手直接接触被称量物品或器皿；
5、称样时物品不能过冷或过热，样品在器皿内称量，防止腐蚀天平；
6、被称量物品及砝码应尽可能放在盘中央，重量不得超过天平的最大载荷；
7、称量完毕后，要及时将样品及砝码从天平内取出，砝码归回砝码盒内，关好天平门；
8、天平在长期不使用的情况下，应拔下电源插头，确保安全；
9、保持检验室内环境卫生，保证天平使用场所清洁；
10、每年由县质量技术监督局进行计量检定，在有效期内方可使用。
品控部绩效考评制度
一、目的
为进一步完善品控部绩效管理体系，提高工作绩效，增强绩效管理和绩效改进，确保品控部按要求完成各项业绩指标的实现，特制定本办法；
二、考核对象：
品控部全体员工
三、考评依据：
（一）以客观事实为依据,以公司考核制度规定的内容、程序与方法为准绳；
（二）被考核者的上级主管人员提供的员工月度绩效考核处罚单，行政部门提供的员工行政违纪记录和岗位违纪记录；
（三）考核人在进行考核时要客观、公正，不得徇私舞弊，不得存有偏见；
（四）对于同一岗位的员工使用相同的考核标准；
四、考核周期：
每月度考核一次，年终总评
五、考核时间：
每月2号前考核（遇节假日顺延）对上月度目标绩效进行考核；
六、考核组组织机构及职责：
1、由部总助担任品控部绩效考核组组长，由经理/副经理、协理、成品班长、原粮班长担任品控部绩效考核组组员。
2、组长：负责考核组的全面工作及考核申诉的处理，组员负责考核品控部员工日常工作；