消防安全 华能德州德州电力实业总公司华能宾馆 第一讲 基础知识 指导方针 预防为主 防消结合 消防工作原则: 自防 自救 群防 群治 宾馆消防工作的任务是什么？ 保护酒店财产和客人、职工的生命 财产安全，预防和减少对社会造成的 危害。 作为一名服务人员当发生火灾时应怎么办？ 应当冷静地一面报警，一面疏散客人，并 且积极组织扑救。 酒店防火 六字诀 “查”：就是认真及时查处火灾隐患； “报”：就是立即报告上级和保安部； “除”：就是坚决消除存在的火灾隐患； “拒”：就是拒易燃易爆物于酒店门外； “督”：就是上级督促下级，同事相互督促防火工作。 “学”：就是积极学习防火知识和技能； 火场疏散时应注意什么？ 先疏散有毒、易燃、易爆、贵重物品及妨碍灭火行动的物品，再一般物品，疏散品不得堵塞疏散通道；疏散人员时要先疏散老人、小孩、孕妇、伤残或其他行动不便的人员，严禁客人乘坐电梯，充分利用疏散楼梯。 客房部应采取哪些防火措施？ （1）客房服务人员在每天查房做房及其他服务中，随时注意电源、火种以防着火。 （2）客房内不得使用电炉、电熨斗等大功率电器设备，不得以明火作为照明使用。 （3）如发现带有易燃易爆等化学危险物品进入楼层的要立即劝阻，并及时上报有关主管。 （4）要及时清理本楼层的报纸、纸箱、纸盒等易燃物品，减少隐患。 （5）各层通道、楼梯内不准堆放各种物品，以保持畅通无阻。 （6）客房服务员必须做到，学会使用灭火器材、消火栓，熟悉灭火器存放的位置，熟悉安全疏散通道，能熟练地掌握灭火器的使用方法。 （7）服务人员熟练掌握火警显示器的使用方法，及时认准火警信息。 （8）对饮洒过量的客人应特别关注（照） 厨房应采取哪些防火措施？ 1.厨房在使用各种火炉时要有专人看管，严格遵守操作规程。 2.厨房的各种电器设备要经常检查，注意抽烟机的清洁，如发现短路、冒火、跑电、漏电、超负荷等情况，要及时通知维修工作人员进行检修，并报主管，同时做好检查记录。 3.厨房各种电器设备不准乱拉临时线，并防止受潮等引起短路。