 ==>> 点击下载文档 |
一、用工原则
年龄、自身素质、笑容，要有和蔼可亲之感，性格外向为佳，长相一般即可，注意观察应聘者是否热爱本行业，不要盲目招受不适合您事业发展的员工。一些发廊、美容院有时在“人手不够”的因素下乱招人，这样就会产生“所用非人”形成了病急乱投医的效果，对您事业发展不利。
二、选择最佳时间最佳地点招聘员工
一般每年中高考结束后两个月是招聘员工的最佳时间，在很大一部分人即将投入到就业市场前，去学校选择一些优秀人才，给予完整技能、服务训练，在这种有计划、有目的培训之下，人才流失就不会存在了。由于学生还未踏入社会，他们就象一张白纸，您画什么，那他就接受什么。其次在全国美容、美发职业培训学校挑选适合的人选也是一条道路。最后，招聘老员工，从中挖掘人才，为我所用。.
三、注意观察
应聘者尖指适合美容美发，方指适合休闲。右脸大于左脸及公共关系适合。
四、一般录用比例
若您在100人中挑选，一般情况录取率为22％。
第二节 员工技能培训
发廊、美容院是以技能为主的服务，技能的好与坏会直接影响您的创收效果。随着科技年代来临，流行的变化很大，信息传播极快，顾客需求随之而不断改变，经营者应把新信息、新技术及时传递到员工心中，把新技术及时教会他们。其实员工对这方面兴趣很大，因为对员工本人的现在、将来都很有用。大家都会主动参加，还应及时选派优秀员工到先进地区学习（不定期）。在这行业中称之为“充电”。
第三节 员工服务培训 1、 组织结构图'
2、 员工工作职责
“顾客至上、服务第一”是我们工作宗旨，“顾客永远是我们的朋友”是我们的座右铭。为顾客提供优质的服务提供一流的卫生环境，提供一流的技术服务是每位员工的工作任务维护本企业利益，在工作期内认真负责搞好配本职工作每位员工共同的职责。
五、 任用资格条件,
（1） 凡愿接受本企业经营理念者。
（2） 接受本企业管理体系者。
（3） 有专业知识与技巧者。
（4） 无不良嗜好、未曾触犯国家任何法律者。
（5） 能提供证明其真实身份证件者。
（6） 适合本企业发展需要者。
六、 勤劳守则 !
本企业为了使广大员工工作顺利、愉快，达到本企业“真诚、品质、服务”理念，使顾客满意的结果。企业制度考勤守则如下：
（1） 上班员工必须在营业前15分钟打卡（值日生在营业前20分钟打卡）。
（2） 未打卡者作迟到处理，以发现时间为准，新员工忘记打卡授权主管根据实际情况处理。
实际情况处理。
（4） 会务规定%
每天务必召开倒会，做为前一天的工作检查及宣布本日工作安排（20分钟）。每周星期六举行周会，检查通行全月运行情况及经济收效工作、卫生状况，如有特殊情况不能按时召开，一定事前通知员工（60分钟）。
本企业可以随时召开紧急会议，以上会议无故不参加者作不出勤考核。,
（5） 用餐规定
不能在营业场所进餐时间为30分钟，进餐后不得随意将用具摆放于营业场所。
(6)工作规定5
营业后全体员工必须遵守本企业执行的规则，不得任意外出，不得做私事。所有员工保持团结、相互协调的精神。随时准备用亲切、友好热情的服务品质接待每位顾客。
重视顾客所需，将用的毛巾、围布、椅子、杯子、设备等一切用具及时醒整齐并放到该放的位置。收拾好顾客已用的有关杂志、茶杯并及时回到自己的岗位准备迎接下一位顾客。本企业所有员工烫染（除工作需要外）一律半价收费。本企业员工洗头应在中午11点前全部结束，特殊情况可向主管报告批准。
（7）服务态度规定
顾客进门一律先喊“欢迎光临”，再带座端茶水问需要。服务期间严禁接电话，严禁边做事和同事聊天，随时注意与顾客沟通，及时更换杂志、茶水，面带微笑，建立良好形象，合理安排顾客服务过程，避免顾客流失，顾客不满时主管及时排解疑问和调动员工。在忙碌时不要忘接待新进门的顾客，让他们感受到和大家一样受到重视。出现失误必表现诚恳、亲切道歉，让顾客得到满意，弥补服务中的不足是服务态度规则的主要核心。
七、 设计师、美容师守则
（1） 上班前10分钟务必整理好自己的头发服装、仪容。
（2） 上班中临时外出应向主管报准。
（3） 服从轮班规定。
轮班规定：按先后上班顺序上牌，被客人指定服务者轮牌不变，不论染烫、洗剪、洗面、倒膜、化妆等任何情况不能选牌、挑牌、抢牌，出现上述问题一律不算业绩，并充公。
（4） 遵守勤务守则
教育主旨：为使员工在美容、美发业上能成为杰出的美容师、美发设计师，在美容院发廊的配合下，让员工达到具有很专业的技巧，能在本行业争得一席之地，同时提高整个美容、美发行业档次。
教育方针
迈入本行业应有的正确心态及责任感
自我制定学习计划
学习优良的专业技能
培养较好的口才
培养自信心和强烈的责任感，树立高雅的外型姿态
放弃现实中自我偏差意识，达到快速成长+ 教育内容
工作方面、技能方面
工作方面
