中文摘要
零售大卖场作为旧式百货和便利店的替代经营业态,在进入中国的10年时
间里,以势不可挡的趋势快速发展,经营规模和自助化程度不断提高加入WTO
后,外资零售企业凭借在商品组织!人事管理!运营机制!规模采购!价格营销
及品牌合作!商品服务等方面的优势,使中国零售企业举步唯艰
中外零售企业的主要差距集中在商品的管理在运营中的流程断裂即商品在
进入卖场仓库前后,门店对商品的一系列指挥性的支持和限制的失控它决定了
零售企业能否实现在/同一卖场所满足顾客所有基本需求0的经营主导方针
THW公司是一家努力前进的国内零售企业1997年成立于天津,经过近10
年的发展,形成了以经营食品!烟酒!生鲜!日用百货!服装!电器等商品的大
型零售卖场
为了能够在强烈的市场冲击下保持稳定而持续的成长,THW引入了商品管
理BC(BoucleComPlete)系统,该系统从商品组织结构调整!订货!缺货控制!
收退货管理!周期盘点!报损流程!价格管理!仓库管理等项目出发,形成对商
品运营过程中的四个流程(订货!收货!库存!销售)的循环控制从而在顾客
的购物需求得到满足的同时,降低商品运营成本,提高运营绩效
总之,BoucleComPlete是一个工具它提供给零售门店以程序手册为标准
的有效可行的商品管理流程模型
关键字:零售大卖场,商品管理流程模型,缺货控制