中文摘要
进入21世纪以来,中国的市场越来越开放,中国企业面临着前所未有的复
杂的竞争环境。企业要在日趋激烈的市场环境下做大做强,保持长期的竞争优势,
就要努力培育自身的核心竞争力。企业核心竞争力的形成是一个沉淀积累的过程,
是一个总结学习的过程,不可能一蹴而就,也不可能一劳永逸。德州扒鸡集团公
司(简称集团公司),在扒鸡生产加工销售和相关产业发展过程中,打造出了知
名品牌,初步形成了核心竞争力。成为农业产业化国家重点龙头企业。随着规模
的不断壮大、多元化战略的实施、新市场的开拓,集团公司面临着新的机遇和挑
战。要继续保持竞争优势,就要壮大自身的核心竞争力。而首要的任务,是弄清
集团公司的核心竞争力是什么,哪些因素对集团公司核心竞争力的形成起到有利
作用,哪些因素制约了集团公司竞争优势的发挥。特别是,哪些因素在保持集团
公司竞争优势中起到关键作用或者说是构成核心竞争力的关键因素,只有把这些
问题搞清了,才能有的放矢,制定合理的战略和对策,避短扬长,不断增强自身
的核心能力,保持市场的领先优势。

本文把德州扒鸡集团公司作为研究对象,通过对集团公司长期以來的竞争策
略以及集团公司保持竞争优势的影响因素进行分析,指出集团公司在核心竞争力
培育方面存在的问题,并提出增强集团公司核心竞争力的对策。本文按照提出
问题——分析问题——解决问题的思路,围绕着德州扒鸡集团内外环境层层展
开分析的。总体安排是全文分六个部分,第一、二部分为绪论和相关理论概述,
第三部分为提出问题部分,第四部分为分析问题部分,第五和第六部
分为解决问题部分。在分析过程中,为更深入了解集团公司产品的市场销售
状况以及德州牌扒鸡作为核心产品的市场影响力,进行了德州扒鸡集团公司品牌
影响力的调査。通过调査对本文的分析提供了一定的补充和参考。对于不便于通
过准确数据进行分析的内容,本文借签了德尔菲法的思想,通过专家打分的方式
作出评判。具体如下:
第一部分为绪论,介绍了本文的研究背景、研究目的和意义,以及本文的研
究思路和方法。

第二部分为相关理论概述,介绍了国内外核心竞争力理论的一些研究成果以
及关于核心竞争力的定义、特征和影响因素的相关论述。

第三部分分析了德州扒鸡集团公司竞争策略的演变和存在的问题。

第四部分对德州扒鸡集团公司核心竞争力的影响因素进行分析,找出影响企
业竞争优势的关键因素。

第五部分提出增强德州扒鸡集团公司核心竞争力的对策。

第六部分为结论与展望,对本文的研究成果进行概括性总结,对研究的不
足和未来需要进一歩开展的研究工作予以阐述。

本文通过层层分析,确定了给集团带来领先优势的关键因素。本文认为这些
关键因素构成了德州扒鸡集团公司的核心竞争力。通过这些关建因素的综合作
用,形成了集团公司的竞争优势,给集团公司带来了长足发展。在分析集团公司
优势因素的同时,本文也指出了集团竞争力的不足之处,并对集团公司今后的发
展战略作出判断,对增强集团公司核心竞争力提出了建议。

关键词:德州扒鸡集团公司;核心竞争力;竞争优势;美食文化