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荆富商贸(餐饮旅游)公司员工手册(33页).rar

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更新时间:2018/5/21(发布于甘肃)

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文本描述
目录

第一条 公司简介

公司组织结构图

企业精神

经营理念

服务宗旨

思想主题

员工日常行为规范

人事管理制度

奖惩制度

休假制度

员工宿舍管理制度

消防安全基本知识

酒店安全及紧急程序

安全检查制度

卫生管理标准

各部门任职条件及岗位职责

第一条公司简介

荆门市荆富商贸有限公司系1998年10月由总经理张德华独资创办成立的一家私营企业,主要经营苏州府酒店。2006年成立湖北青龙湖农业发展有限公司,主要经营种植、养殖和加工业。现经营项目有精品蔬菜、养鸡尝种鸭尝养猪尝精养鱼池。

公司发展的最终目标是:建成一个集社会餐饮,种植、养殖、加工业,休闲、观光、旅游业于一体的现代化农业示范园区。我们公司之所以发展的如此迅速,主要依靠企业四大文化和一支员工队伍:

(1)依靠坚忍不拔的企业精神,即“勤奋、创新、超越、文明”。

(2)依靠奋发向上的经营理念,即“创一流企业,树一流品牌”。

(3)依靠以人为本的企业管理模式,即从“培训学习、规章制度、工作作风、细节管理和激励机制”入手,增强企业凝聚力和员工向心力。

(4)依靠以客为尊的服务宗旨,即“以人为本,以客为尊,诚信待人,引领潮流”。

(5)依靠爱岗敬业的员工队伍,即爱岗敬业是开展员工思想教育的主要内容,常常用“今天工作不努力,明天努力找工作”这句话来诫人诫己。苏州府度假村人员架构图



企业精神:勤奋、创新、超越、文明。

经营理念:创一流企业,树一流品牌。

服务宗旨:以人为本,以客为尊,诚信待人,引领潮流。

思想主题:

一、热爱本职工作,弘扬团队精神,关心企业前途,维护公司利益。

二、讲究职业道德,维护社会公德,说文明话,做文明事,当文明人。努力塑造企业形象,争创一流明星企业。

三、努力学习科学文化知识,努力提高综合素质,努力展示全新自我。

四、尊重上司,遵守纪律,服从管理,争做模范员工。

第七条员工日常行为规范

一、上班期间,女员工必须化淡妆,不准披头散发,做到发不过肩。男员工头发不得覆盖耳朵、衣服,不得留胡须。所有人员上岗必须着工装,不纹身,不留长指甲,不佩戴首饰。

二、酒店内必须说普通话,使用文明用语,如:“先生、小姐(女士)您好,早上好,中午好,晚上好,欢迎光临,谢谢,对不起打扰一下,对不起,请稍候,让您久等了,请问有什么需要我帮忙的吗好,马上就来,请走好,欢迎再次光临。”

三、与客人说话要文明,语言要亲和,意思表达要清楚明白,必须微笑服务,做到三步之内微笑,二步之内打招呼,一步之内预测并满足客人需求。

四、迎接客人必须说“您好,欢迎光临”,离店时必须说“谢谢您的光临。”在店内遇到上级领导要称呼职务,然后问好。

五、坐姿要端正,不盘腿不东倒西歪,当客人或上级领导到时,坐着的员工必须起立,问好,并让座;员工站立时女员工必须双手交叉放在腹部,男员工必须