《反刍动物营养和饲喂技术培训课件》(41页).rar反刍动物营养和饲喂技术 内　　　蒙　　　古　　　畜　　　牧　　　科　　　学　　　院 金　　　　海　　　　　　　　研究员（博士后） 反刍动物营养生理特点 消化系统发达，具膨大而发达的复胃，有反刍行为和择食性牧食行为 瘤胃共生微生物能酶解纤维素 瘤胃共生微可利用非蛋白氮（尿素、氨）合成必需氨基酸 能合成B族维生素 可利用非蛋白氮作为自身蛋白的补充料 一、消化系统概述 消化系统的结构和功能： 　　唇、舌、和牙齿：无上门齿、犬齿 　　　　　　　　采食和咀嚼 　　唾液腺和食道： 　　　　　　　　分泌消化液和食物进入胃的通道 胃： 　　　瘤胃—食物在次停留20-48h，在瘤胃微生物和原虫的作用下对食物进行发酵反刍和吸收挥发性脂肪酸、氨(乳状突起) 　　　网胃—通过其收缩对食物进行分类和过筛的作用：细小浓稠的消化物进入瓣胃、粗大稀疏的消化物返回瘤胃 　　　瓣胃—吸收水分和矿物质（钠、碳酸） 　　　皱胃—分泌消化酶和盐酸，对营养物质及其中间产物进行消化，并对部分消化最终产物进行吸收 小肠（十二指肠、空肠、回肠）： 　　　　　　　　主要的吸收场所 大肠（盲肠、结肠、直肠）： 　　　　　　　　贮存和排出排泄物的通道，可吸　　　　　　　　收少量水分和矿物质