《蔓曼馥酒店娱乐公司包房公主(服务小姐)管理手册》(23页).rar总经理致辞　　　 欢迎您加入激情名仕娱乐会所，并有幸成为公主部大家庭的一员，为了让您尽快的熟悉工作环境和掌握我们五星级的专业服务操作，请您务必详细阅读本部门的此管理手册，它向您阐明了部门管理的规章制度及其服务相关的工作知识。如有任何疑问，请向部门主管、经理咨询。 我们的经营目标是：要成为顾客首选的娱乐场所 激情员工誓言：我们一切从＂激情＂开始，团结友爱、忠于职守、用心工作、超越自我、热情主动，真诚耐心的为我们至上贵宾提供最优质完美的服务！ 公主部管理理念： 管理原则：统一管理、垂直领导，工作安排先服从、后上诉、逐级反映、层层落实。各级人员分工协作、相互监督。 管理宗旨：公平公正、奖优罚劣、民主参与、严以律已、各尽其责。努力达到严谨务实和高效率的管理作风，树立公司利益大于个人利益的集体观念。 服务宗旨：＂宾客至上，服务第一＂、＂顾客永远是对的＂、＂客人利益高于个人利益、＂我们服务的目的是让客人慕名而来，开心满意而归＂。 竞争原则：秉承＂优胜劣汰，适者生存＂的原则，今天工作不努力，明天努力找工作。 公主应有的工作态度：服从上级、严于职守、诚恳正直、刻苦耐劳、文明礼貌、优质服务、团结友爱、相互尊重、相互关心。 总经理： 目　　　录 一、公主入职手续和岗位服装费管理费的规定 二、公主上岗培训管理的规定 三、公主部奖罚管理规定 四、公主业绩管理的规定 五、公主轮房排房制度 六、公主出勤管理的规定 七、公主订房管理的规定 八、公主离职手续管理的规定 九、公主小费管理的规定 十、公主仪容仪表管理的规定 十一、员工培训管理的规定 十二、公主工作流程管理的规定 十三、公主每日开档、收档工作分配管理的规定 十四、公主服务流程管理的规定 十五、公主部违章处罚细则管理的规定 十六、公主部管理制度细则规定 十七、公主部管理手册的管理规定 十八、公主部检查制度的管理规定 十九、公主服务常见的疑难提示 二十、公主部赔偿的管理规定 二十一、公主部管理制度补充的管理规定 二十二、公主福利待遇管理的规定 附件：一、培训计划 二、　KTV新公主培训细则 三、礼貌用语的运用技巧 四、公主部培训大纲 五、突发事件 六、怎样使用服务敬语 七、公主应知应会 八、公主服务流程表 一、公主入职手续和岗位服装费管理费的规定 公主求职者经过各级面试合格办理试岗手续，入职培训合格后办理上岗手续，由人力资源部负责办理。公司规定公主岗位服装费300元/2套，管理费200元/月。 二、公主上岗培训管理的规定 办完入职手续，到达部门后，部门主管将安排三天的岗前培训，进行针对性、专业性的工作讲解与实际摸拟操作，三天培训完毕将进行逐个模拟考核，从第四天起，开始安排为期四天的跟房实习工作。未通过实习的公主将做出劝退处理。通过实习的公主将同主管安排独立的看房工作。 三、公主部奖罚管理规定 公主部奖罚方式及细则以公司《员工手册》之规定为基础，公主严格遵守员工守则的一切规章制度