《某酒店KTV(娱乐部)业绩考核方案》(doc).rar娱乐部业绩考核方案 　　　　 内部文件 INTER　OFFICE　CORRESPONDENCE 目的：调动员工积极参与经营管理，开源节流，使其目标利润最大化 一． 考核部门：KTV 二． 考核时间：2010年5月-----2010年12月 三． 考核内容： 1. KTV营业指标：为52万/月以上（包括52万/月）。 2. 营业成本应控制在48％以内，经营净利润达25％以上。 四． 奖罚办法： 1. KTV服务员的奖励为所服务包厢的瓶盖自拾自卖，营业指标达到52万/月员工每人奖励200元，达到55万/月员工每人奖励300元，达到60万/月员工每人奖励400元。 2. 责任营业指标超过（52万/月）的部份经理按5％提成作为奖励，主管、领班按3％提成作为奖励，未完成责任营业指标按实际差额的经理2%扣罚，主管、领班人员1%扣罚。 3. 经营净利润指标每超过1%奖励100元，经营利润指标每欠1%罚100元 4. 原来的业绩全部取消。 5. 奖励与扣罚当月兑现，酒店与KTV经理依据经营环境和经营变化，目标责任制可适当调整。 K　T　V　　经　　理　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　总　　　　经　　　　理 年　　　　　月　　　　　日　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　年　　　　　月　　　　　日 客房业绩考核方案 内部文件 INTER　OFFICE　CORRESPONDENCE 目的：调动员工积极参与经营理念，开源节流，使其目标利润最大化 一、　考核部门：客房部（含前厅、楼层） 二、　考核期限：2010年5月-----2010年12月 三、　考核指标： 1. 客房营业指标：为82万元/月（含酒水） 2. 经营净利润达30% 四、　奖罚办法： 1．客房营业额达到责任营业指标奖励为；客房部经理200元、主管、领班100元。 2．客房营业额超出责任营业指标部分，按实际金额5%奖励。经理、主管、领班按3：2：1的比例分配。 3．客房营业额未达到责任指标，按实际差额的2%扣罚当月工资。经理、主管、领班扣罚比例为3：2：1。 4．经营净利润指标每超出1%奖励经理、主管、领班各100元、50元， 经营净利润指标每欠1%扣罚经理、主管、领班各50元、30元。 5．酒店与客房部依据经营环境的变化可作适当调整。 6.　普通员工奖罚与清洁房间质量和数量挂勾：保底为12间/天，超出按3元/间计算（质量过关），质量不过关一间重