四川省旅游星级饭店评定委员会
2006年5月

目 录

第一章四川省星级饭店发展历程
第一节四川省旅馆、住宿业的历史沿革
一、 新中国成立前四川传统住宿业的基本情
二、新中国成立后四川住宿业的发展情况
第二节四川星级饭店发展概述
一、星级饭店发展的起步阶段（1990-2000）
二、星级饭店规范化发展阶段（2000-现在）
四川省星级饭店现状分析
第一节四川省星级饭店统计学分析
一、适应旅游业高速发展，星级饭店增长迅速
二、星级饭店以中、低星级为主体
三、国内市场是主体，入境市场呈上升趋势
四、国际知名品牌迅速进入
五、整体经营业绩良好，发展潜力巨大
六、饭店类型初步呈现多样化、特色化格局
七、星级饭店评定程序日趋规范化
第二节、四川省星级饭店存在问题
一、星级饭店数量偏小
二、星级饭店投资结构单一
三、星级饭店结构不合理
四、星级饭店同质化现象严重
五、星级饭店区域差距明显
六、星级饭店综合竞争能力偏弱
七、人力资源水平不高
八、饭店管理公司亟待规范
第三章四川省星级饭店发展战略
指导思想
发展原则
一、政府主导原则
二、与全省旅游业发展相适应的原则
三、促进发展的原则
四、专业性原则
五、社会参与的原则
发展方向
一、坚持现代化的发展方向
二、坚持专业化的发展方向
三、坚持特色化发展方向
四、坚持集团化发展方向
五、坚持品牌化发展方向
第四节发展目标
一、目标定位
二、星级饭店发展量化指标
三、星级饭店发展区域划分规划
第四章四川省星级饭店建设区域规划
成都市星级饭店建设规划
一、 星级饭店现状
二、星级饭店建设的主要任务
三、星级饭店发展目标
第二节“中国第一山”区域星级饭店建设规划
一、星级饭店现状
二、星级饭店发展目标
三、星级饭店发展对策
第三节大九寨区域星级饭店发展规划
一、星级饭店现状
二、星级饭店发展目标
三、星级饭店发展对策
第四节川西地区星级饭店发展规划
一、星级饭店现状
二、星级饭店发展目标
三、星级饭店发展对策
第五节 川南地区星级饭店发展规划
一、星级饭店现状
二、星级饭店发展目标
三、星级饭店发展对策
第六节川北地区星级饭店发展规划
一、星级饭店现状
二、星级饭店发展目标
三、星级饭店发展对策
第五章四川省星级饭店发展对策
星级饭店发展整体对策
一、加强规模调控
二、严格布局调控
三、强化行业管理力度
四、近期主要工作内容
星级饭店发展产品对策
一、 加强客源市场研究
二、强化可行性论证
三、适应现代饭店规律，把好设计关
四、提升星级饭店的“三性”
五、近期主要工作任务
附录：
四川省星级饭店区域分析
四川省星级饭店横向比较
四川省饭店管理公司现状分析