高科技產業期末報告
便利商店產業分析

組員: 90114123 孫如琦
90114153 尹姿方
90114159 潘孟茜
90114185王德琳
90114195 江惠珠

指導老師: 陳永璋 老師

緒論

隨著人們生活品質的提升，便利商店業的發展也相對的越來越普及，因應生活習慣不同以及台灣產業結構轉換，便利商店是近年來崛起於台灣商業市場的一種新潮流，並取代了較台灣較早期的傳統雜貨零售店。

傳統的雜貨店一向以家庭主婦為主要目標顧客群，強調長期人際關係的建立；便利商店則以對價格敏感度較低的消費者為目標顧客群，強調的是便利與服務。便利商店帶給我們多樣化的服務，24小時的全年無休，眾多分店，似乎不管是住宅區或是工商業複合區域，處處可見，遍及台灣全省的各角落，不管走到哪，甚至一個街角出現三四家，便利商店總在我們身旁，方便了日常生活中的食衣住行亦養成依賴。

在本報告中，本小組將從便利商店各方面來探討，並做詳細的分析及研究，經由討論過程，使大家對此產業更具深度了解。

二、便利商店業的概況與特性

便利商店主要經營類型分為直營、特許加盟、委託加盟及自願加盟等類型，直營店決策管理及店面，都由總公司所有，店面為加盟主提供；特許加盟方式決策管理權則為總公司所有，店面為加盟主提供，盈餘由總公司及加盟主拆帳；委託加盟方式決策管理權及店面都由總公司提供，只是委託加盟主經營；自願加盟，決策管理權及店面都由加盟主負責或提供，簡單而言，只是「招牌加盟」。特許及委託加盟方式，總公司都擁有絕對的管理權利，較能維持經營品質，較具規模的連鎖便利商店近年來多已停止開發自願加盟店，轉向拓展特許加盟或委託加盟店。

根據經濟部研究院的分類，便利商店歸屬於綜合用品及商品業分類底下的綜合商品通路業。台灣自1977年正式引入青年商店時，即已默默的改變了台灣的消費習性。而後從1980-1990初期的統一7-11、全家Family-Mart、光泉Hi-Life、富群OK等相關便利商店系統陸續誕生，使致台灣的便利商店從1995年起，逐漸發展出春秋戰國式的盛景。

臺灣從20世紀80年代開始導入便利店業態，經過20多年的發展，便利店已成為臺灣的主要零售業態。

由於店鋪發展迅速，便利店業所面臨的挑戰十分嚴峻，來自于同行和同業的競爭使顧客分流日益明顯。主要的便利店系統有7—11、全家、萊富爾、0K、福客多五大連鎖集團。五大集團店鋪合計為5233家，占便利店總數的85％，營業